Descripción

Mercurey es una de las apelaciones más prestigiosas de Borgoña, y de ahí procede precisamente este tinto parcelario que revela notas de frambuesa, cereza, regaliz y violeta, con un fondo de sotobosque y cacao. En boca está marcado por sus sedosos taninos y su redondez carnosa.

Ficha técnica

La bodega
Jean-Luc & Paul Aegerter
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Pinot noir
Origen
Mercurey

Cata

Vista
Rubí oscuro.
Nariz
Revela notas de frambuesa, también ofrece aromas de cereza, regaliz, a veces violeta. Con el tiempo desarrollará toques de sotobosque, aromas especiados de tabaco y cacao en grano.
Boca
Un vino entero, rico en cuerpo y fruta. Los taninos están presentes pero están domados. Redondez bastante carnosa.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14ºC.