Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Nuits
Aegerter Hautes Cotes de Nuits Petites Corvées 2018
100% Pinot noir
24,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Un tinto muy gastronómico de la Famille Aegerter elaborado a base de Pinot noir, proveniente de una denominación regional, Hautes-Côtes de Nuits, que se ubica en Borgoña y reúne a 19 comunas. Vino con prolongados aromas de frutas negras y especias que combina con multitud de platos.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Aegerter Hautes Cotes de Nuits Les Petites Corvees
D.O.:
Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Nuits
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Pinot noir
Cata
Vista:
Color rojo rubí.
Nariz:
Aromas de frutas negras con notas de especias.
Boca:
Generosa con un final increíble que pide beber más.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Paté en croute, foie gras, costillar de cordero a la parrilla.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Las viñas están plantadas a una altura de entre 300 y 400 metros sobre el nivel del mar.
Suelo:
De arcilla y piedra caliza
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Las uvas se despalillan y se colocan entre 2 y 4 días en tanques de acero inoxidable para la maceración y prefermentación. La vinificación se hace en cubas.
Envejecimiento:
8 meses de crianza.
24,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Jean-Luc & Paul Aegerter
Bourgogne
Jean-Luc y Paul Aegerter es el nombre de un padre y un hijo que lideran un proyecto en Nuit-Saint-Georges (Borgoña) basado en la elaboración de vinos sostenibles y fáciles de beber.
La bodega a fondo
Aegerter Hautes Cotes de Nuits Petites Corvées 2018
Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Nuits
24,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2018 2017