Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Nuits

Aegerter Hautes Cotes de Nuits Petites Corvées 2017

100% Pinot noir
24,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Un tinto proveniente de una denominación regional, Hautes-Côtes de Nuits, que se ubica en Borgoña y reúne a 19 comunas. Vino con prolongados aromas de frutas negras y especias que combina con multitud de platos. 

Ficha técnica

Marca:
Aegerter Hautes Cotes de Nuits Les Petites Corvees
D.O.:
Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Nuits
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Pinot noir

Cata

Vista:
Color rojo rubí.
Nariz:
Aromas de frutas negras con notas de especias.
Boca:
Generosa con un final increíble que pide beber más.
Temperatura de servicio:
Entre 14 y 16 ºC.
Maridaje:
Paté en croute, foie gras, costillar de cordero a la parrilla.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Las viñas están plantadas a una altura de entre 300 y 400 metros sobre el nivel del mar.
Suelo:
De arcilla y piedra caliza
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Las uvas se despalillan y se colocan entre 2 y 4 días en tanques de acero inoxidable para la maceración y prefermentación. La vinificación se hace en cubas.
Envejecimiento:
8 meses de crianza.
24,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Opinión de los Socios

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Por Juan G., Sáb, 16/05/2020 - 20:50

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