Descripción

Un fresco monovarietal de Godello con una excelente relación calidad-precio. Un blanco que siempre tiene una buena acogida entre los socios por sus notas de manzana, flores blancas y cítricos y un paso fresco y equiilibrado por el paladar. 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Adriá
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
13.0% vol.
Producción
30.000 botellas.
Variedad
100% Godello
Otros formatos disponibles:
Origen
Bierzo

Cata

Vista
Color amarillo pálido con destellos verdosos intensos, muy brillante y limpio.
Nariz
Predominan los aromas a manzana reineta y cítricos, como el limón y el pomelo, con un fondo floral muy fino y delicado.
Boca
Fresco, afrutado y con un final que destaca su equilibrada acidez.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Consumo
Desde la actualidad hasta dentro de 3 años estará en su mejor momento.
Maridaje
Arroces, pescados azules, pasta, carnes blancas, mariscos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos plantados en ligera pendiente en el término municipal de Villafranca del Bierzo.
Superficie
24 hectáreas.
Edad
25 años.
Suelo
Calizos con mucha presencia de pizarra.
Clima
Continental con influencia atlántica.
Rendimiento
8.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual en cajas con selección de uva en el propio viñedo.
Vinificación
Maceración en frio de 12 horas y fermentación de 12 días en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza de 2 meses sobre lías en depósito.