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Toro

Ademán Carabizal 2019

100% Tinta de Toro
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7,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Con una etiqueta muy divertida Maires nos presenta su tinto de Toro por excelencia, elaborado íntegramente con la uva protagonista de la zona. Dicho vino procede del viñedo Carabizal, y de ahí el "apellido" de este vino. El resultado es un vino muy frutal y con un posgusto goloso. 

Ficha técnica

Marca:
Ademan Carabizal
D.O.:
Toro
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Tinta de Toro

Cata

Vista:
Color purpura-violáceo.
Nariz:
Aromas de frutos rojos y silvestres ligados con tonos dulces y especiados junto con notas tostadas.
Boca:
Amplio y fresco, con equilibrio perfecto entre la fruta y la madera. Posgusto muy goloso.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Perfecto con carnes rojas y embutidos. También con platos de pasta e incluso pescado blanco.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Carabizal.
Descripción:
Plantación en espaldera.
Edad:
25 años.
Suelo:
Arenoso.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de plástico.
Vinificación:
Selección en bodega, control óptimo del proceso de extracción aromática y polifenólica. Fermentación a temperatura controlada durante 17 días con 3 remontados diarios.
Envejecimiento:
Envejecido durante 4 meses en barricas francesas de tostado medio.
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Ademán Carabizal 2019
Toro
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Añadas: 2019 2018 2017

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Por José francisco F., Jue, 26/11/2020 - 21:44

Por Manuel C., Dom, 15/11/2020 - 22:25

Por Esther G., Jue, 09/07/2020 - 00:50

Por Javier P., Mié, 07/08/2019 - 17:28

Por Jose luis B., Vie, 07/06/2019 - 17:21

Por Gerard V., Jue, 16/05/2019 - 15:31

Por Pablo B., Vie, 26/04/2019 - 16:48

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