Willamette Valley
Adelsheim Willamette Pinot Noir 2015
100% Pinot noir
91
Suckling
Este vino ya no está disponible
Descripción
Este tinto procede de una de las bodegas más reconocidas de Oregón, y se elabora con Pinot noir procedente de los viñedos más antiguos de la bodega. Aromas marcados de frutos rojos y un paso por boca especiado, elegante y sedoso.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Adelsheim Villamette Pinot Noir
D.O.:
Willamette Valley
Subzona:
Valle Villamette
Tipo:
Tinto
Añada:
2015
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Pinot noir
Cata
Nariz:
Aromas a cacao, granada, frambuesa, un ligero toque de nuez moscada, canela y pimienta de Jamaica.
Boca:
En boca es de textura elegante, con una integración perfecta, sedosa y de taninos pulidos.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 14 y 16 ºC.
Consumo:
Gran pontencial de guarda.
Viñedo y elaboración
Edad:
Alrededor de los 40 años.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Las uvas son suavemente despalilladas y traspasadas a fermentadores de techo abierto, donde permanecen entre 4 y 6 días en frío para una mayor extracción de color y sabor. Después, son inoculadas con una levadura y son presionadas 2 o 3 veces al día durante su fermentación.
Envejecimiento:
Crianza de 10 meses en barricas de roble francés.
Opinión de los críticos
James Suckling:
Aromas of crushed stones, cherries, blueberries and raspberries in this clear pinot noir. A medium to full body, silky tannins and a fresh and mineral finish. Drink now.
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La bodega
Adelsheim Vineyard
Willamette Valley
Año de fundación: 1971
El matrimonio formado por Ginny y David Adelsheim fundaron esta bodega con la compra de 7 hectáreas en las que plantarían viñedos y, por aquel entonces, la nombraron Quarter Mile
La bodega a fondo
Añadas: 2015 2013
Mucha capa y falto de la elegancia de otras pinot de Oregón.