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IG Lisboa

AdegaMãe 221 2015

100% Albariño
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29,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Este vino tiene un nombre muy sugerente y enigmático que hace referencia a "2 regiones, 2 enólogos y una casta (Alvarinho)". Se trata de un grandioso vino blanco que es la suma de dos vinos elaborados por Diogo Lopes en la región de Lisboa, y por Anselmo Mendes en la zona de Vinho Verde. Cuando están hechos se ensamblan y surge la magia.  Extraordinario. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Adegamae 221
D.O.:
IG Lisboa
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2015
Grado:
12.5% vol.
Producción:
2.703
Variedad:
100% Albariño

Cata

Vista:
Color dorado brillante.
Nariz:
Aromas intrigantes. Aparecen muestras de las notas varietales de la Albariño junto a toques de pomelo y miel con un apuntes minerales.
Boca:
Voluminoso y apuntalado por una textura robusta. Sabores de fruta cítrica. Absolutamente expresivo y rico. Acabado intenso con ligera salinidad.
Temperatura de servicio:
Entre 9ºC y 12ºC.
Consumo:
Listo para el consumo aunque se prevé una excelente evolución en botella durante los próximos 10 años.
Maridaje:
Pescados y mariscos al horno.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos localizados en la zona de Torres Vedras en la región de Lisboa y Monçao en la región de Vinho Verde.
Suelo:
Calizo
Clima:
Atlántico
Enólogo:
Anselmo Mendes y Diogo Lopes.
Vinificación:
100% despalillado. Prensado durante 8 horas. Decantación en frío seguida de la fermentación en barricas de roble francés. Se practican battonages durante 9 meses sobre lías frescas. Los dos vinos se sometieron a procesos de fermentación separados y la mezcla final se realizó después de los 9 meses mencionados anteriormente.
Embotellado:
En agosto de 2016.
29,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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AdegaMãe 221 2015
IG Lisboa
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