Ribera del Duero

Adaro de Pradorey 2016

100% Tempranillo
93
Peñín
17,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Este vino toma su nombre de uno de los apellidos del propietario de Pradorey, Javier Cremades de Adaro, y representa todos los valores de su proyecto enológico. En sus propias palabras, estos valores son "los de cualquier viticultor: el riesgo, la espera, el mimo, el cuidado y la satisfacción". 

Ficha técnica

Marca:
Adaro de Pradorey
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
14.5% vol.
Producción:
20.139 botellas.
Variedad:
100% Tempranillo

Cata

Vista:
Color rojo picota, con intensos matices azulones, capa intensa y brillante.
Nariz:
Intensidad alta, fusión de aromas afrutados, destacando la fruta roja ensamblados con los aromas terciarios como la vainilla y el regaliz, aportados por su crianza en barrica.
Boca:
Elegante, sabroso y fresco. Combina la fruta madura con taninos aterciopelados provocando un paso por boca muy agradable y un final muy elegante.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2023 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Aperitivos ibéricos, carnes a la parrilla, chacinas en caliente, pastas con salsas de carne (boloñesa, canelones), arroces con aves, cocinas exóticas con frutos secos y/o miel.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Pago Salgüero
Descripción:
Viñedos plantados a una altura de entre 805 y 825 metros sobre el nivel del mar.
Superficie:
65 hectáreas
Suelo:
Arcillosos con un alto porcentaje de caliza.
Clima:
Continental.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Fermentación espontánea con control de temperatura a 28ºC en depósitos de acero inoxidable. Maloláctica en conos de roble francés de Nevers de 21.000 litros.
Envejecimiento:
12 meses en barricas de roble francés y esloveno 3 meses en conos de roble francés de Nevers. Madurado 3 meses en tinajas de barro.
17,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Adaro de Pradorey 2016
Ribera del Duero
17,90 €
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015 2014 2012

Por Maria C., 6 Oct 2019

Por Jose S., 28 Sep 2019

Por Ricardo R., 26 Ago 2019

Por Luis miguel M., 9 Ago 2019

Por Lorenzo C., 3 Ago 2019

Se consolida como uno de los grandes de la Ribera del Duero. Calidad / precio excepcional.

Por Fernando R., 23 Jul 2019

Por Macarena A., 19 Sep 2019

Por Vanessa M., 31 Ago 2019

No está mal, pero no repetiré.

Por Manuel C., 16 Ago 2019

Por Jorge M., 4 Ago 2019

Un vino complejo que merece la pena probar.

Por Luis A., 2 Ago 2019

Por Fátima S., 1 Ago 2019

Por Alberto J., 17 Jul 2019

Por Andrés C., 29 Jun 2019
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Por Cesar M., 30 Dic 2018

Por Carlos A., 13 Dic 2018

Por Francisco javier D., 7 Mayo 2018

No está mal.

Por Manuel P., 5 Mar 2018

Por Raúl R., 17 Feb 2018

Por Manuel josé S., 14 Feb 2018

Vino con peso cuerpo y carácter

Por Juan manuel L., 10 Feb 2018

Por Jens M., 21 Ene 2018
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Rojo picota, fruta roja madura, vainilla. Elegante, sabroso, taninos aterciopelados, paso boca y final agradable

Por Julián M., 12 Ene 2019

Lo de ser un Crianza es anecdótico. Qué expresividad! Qué elegancia! Fresco y contundente. Me ha encantado su equilibrio. Excelente

Por Fernando R., 10 Jun 2017

O bien llegó picado, pero tenía un gusto avinagrado que nos obligó a tirar la botella. Muy decepcionante.

Por Ivan G., 26 Sep 2016

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