Rioja

ad Libitum Tempranillo Blanco 2019

100% Tempranillo blanco
91
Parker
8,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Con la firma de Juan Carlos Sancha, uno de los mejores enólogos de Rioja y prestigioso catedrático de universidad, probablemente la persona con más conocimiento de clones de vid del planeta. Se le considera el descubridor de los últimos restos de variedades autóctonas riojanas que gracias a personas como él no se han extinguido. El resultado de este Tempranillo blanco es un vino untuoso y persistente.

Ficha técnica

Marca:
Ad Libitum Tempranillo Blanco
D.O.:
Rioja
Subzona:
Rioja Alta
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
12.9% vol.
Producción:
9.500 botellas
Variedad:
100% Tempranillo blanco

Cata

Nariz:
Destacan los aromas de manzana verde, pera, cítricos y flores blancas.
Boca:
Voluminoso y glicérico, con apuntes ácidos y carácter fresco. Cuenta con abundante estructura y gran persistencia.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo situado en antiguas terrazas en el valle del Najerilla a una altura de 565 metros sobre el nivel del mar.
Edad:
Viñedo plantado en 1999.
Suelo:
Arcillo-calcáreos con alto contenido en hierro y abundantes cantos rodados.
Clima:
Marcada influencia atlántica en una de las zonas más frescas de Rioja Alta. Año de escasas lluvias y de temperaturas algo más altas que la media.
Rendimiento:
5000 kilogramos por hectárea.
Enólogo:
Juan Carlos Sancha
Cosecha:
Se lleva a cabo una agricultura ecológica. Vendimia manual en cajas de 15 kilos llevada a cabo durante la primera semana de octubre de 2019.
Vinificación:
Uvas despalilladas que pasan a una pequeña prensa vertical. Luego se lleva a cabo un desfangado estático y se finaliza la fermentación a una temperatura de 15 ºC en depósitos de acero inoxidable.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018

Por Israel G., Sáb, 21/11/2020 - 17:31

Por Jesus mari L., Mié, 10/06/2020 - 18:15

Por Andrés j. C., Jue, 29/10/2020 - 12:07

Por Jon andoni R., Sáb, 16/05/2020 - 08:01

Por BaÑales D., Jue, 07/05/2020 - 17:11

Muy interesante

Por Francisco P., Dom, 19/04/2020 - 18:42

Por Ignacio M., Sáb, 28/03/2020 - 17:18

Por Lagracem s.l.u. A., Lun, 20/01/2020 - 09:31

Por Pedro M., Jue, 02/01/2020 - 17:44

Por Carlos. V., Dom, 22/12/2019 - 17:05
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