Rioja

ad Libitum Tempranillo Blanco 2018

100% Tempranillo blanco
91
Parker
91
Peñín
8,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Un blanco joven de una de las mejores añadas para vinos blancos de la zona de la Rioja Alta en los últimos años. Con la firma de Juan Carlos Sancha, uno de los mejores enólogos de Rioja y prestigioso catedrático de universidad, probablemente la persona con más conocimiento de clones de vid del planeta. Se le considera el descubridor de los últimos restos de variedades autóctonas riojanas que gracias a personas como él no se han extinguido. Blanco fresco, untuoso y embriagador, se bebe con suma facilidad.  

Ficha técnica

Marca:
Ad Libitum Tempranillo Blanco
D.O.:
Rioja
Subzona:
Rioja Alta
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
12.74% vol.
Producción:
10.200 botellas
Variedad:
100% Tempranillo blanco

Cata

Vista:
Color amarillo pálido con ribete verdoso.
Nariz:
Destacan los aromas de manzana verde, pera, cítricos y flores blancas.
Boca:
Voluminoso y glicérico, con apuntes ácidos y carácter fresco. Cuenta con abundante estructura y gran persistencia.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10ºC.
Consumo:
Hasta 2023 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo situado en antiguas terrazas en el valle del Najerilla a una altura de 565 metros sobre el nivel del mar.
Edad:
Viñedo plantado en 1999.
Suelo:
Arcillo-calcáreos con alto contenido en hierro y abundantes cantos rodados.
Clima:
Marcada influencia atlántica en una de las zonas más frescas de Rioja Alta. Año de abundantes lluvias en primavera y verano caluroso. Grandes diferencias térmicas entre el día y la noche. Todos estos factores hicieron que la cosecha 2018 fuera superior a la de años precedentes.
Rendimiento:
5000 kilos por hectárea.
Enólogo:
Juan Carlos Sancha
Cosecha:
Se lleva a cabo una agricultura ecológica. Vendimia manual en cajas de 15 kilos llevada a cabo durante la primera semana de octubre de 2018.
Vinificación:
Uvas despalilladas que pasan a una pequeña prensa vertical. Luego se lleva a cabo un desfangado estático y se finaliza la fermentación a una temperatura de 15ºC en depósitos de acero inoxidable.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Juan Carlos Sancha considers 2018 a great vintage for whites, especially in the Alto Najerilla where he grows the grapes for his 2018 Ad Libitum Tempranillo Blanco. It's a pale, medicinal, balsamic and fruit-driven white from a mutation of the red Tempranillo that was allowed in Rioja in 2008. His vines are 21 years old and were planted at 565 meters in altitude on limestone and clay soils in the Valle del Najerilla. The destemmed grapes were pressed, the juice let to settle and fermented with indigenous yeasts in stainless steel. The wine is bottled unoaked to preserve the character of the grape. It has a fresh and lively palate with volume and a round sensation on the finish. 9,500 bottles were filled in December 2018. - Luis Gutiérrez. 

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ad Libitum Tempranillo Blanco 2018
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Opinión de los Socios

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Por Jeroni L., 15 Sep 2019

Por Jesus A., 9 Sep 2019

Por Eduardo A., 5 Sep 2019

Por Jesus mari L., 30 Ago 2019

Por Maribel B., 28 Ago 2019

Muy plano

Por David A., 27 Ago 2019

Por Pere P., 27 Ago 2019

Por Javier D., 25 Ago 2019
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