Montsant

Acústic 2019

60% Garnacha ,40% Cariñena
92
Peñín
11,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Una vuelta a las raíces, al valor de la tradición, para plasmar en un vino la singularidad del excepcional terruño del Montsant y de sus variedades autóctonas: Cariñena y Garnacha. Este vino fue elegido en 2015 como Vino Revelación por nuestros suscriptores del Club Vignerons. En palabras de su autor, Albert Jané, "es un vino acústico, sin electricidad, que reivindica y busca las raíces y el valor de la viticultura tradicional enfrentándose a la globalización actual de los vinos llenos de maquillaje y tecnología". 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Acustic
D.O.:
Montsant
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
60% Garnacha ,40% Cariñena

Cata

Vista:
Color rojo cereza con borde violáceo.
Nariz:
Dominan los aromas a fruta roja, flores (violeta), hierbas de tocador y especias.
Boca:
Llena el paladar, sabroso, afrutado y complejo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Cordero asado.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñas viejas repartidas por los municipios de Els Guiamets, Marçà, Capçanes, Cornudella del Montsant y El Masroig y enclavadas a una altitud de entre 300 y 700 metros sobre el nivel del mar.
Edad:
De 35 a 65 años
Suelo:
Pobres, áridos, muy pedregosos y con una combinación de arcilla, arena y cantos rodados.
Clima:
Mediterráneo con influencia continental.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Maceración del vino entre 10 y 15 días. Posterior fermentación maloláctica en barricas de roble francés con tostado ligero de uno y dos usos.
Envejecimiento:
Crianza de unos 11 meses en barricas usadas de roble francés con tostado ligero.
Embotellado:
No se filtra ni se clarifica para preservar su identidad más pura.
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Acústic 2019
Montsant
11,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2010 2009

Muy bueno en su gama de precio

By Juan A., Sáb, 10/09/2022 - 15:50

By Miguel Ángel R., Vie, 29/04/2022 - 23:37

By Luis S., Dom, 07/04/2019 - 18:17

By Alvaro M., Jue, 04/03/2021 - 19:34

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