Descripción

Con una nariz intensa y expresiva, Acos 2006 presenta una gran definición y un paso consistente en boca que se pasea por taninos firmes, golosos y bien integrados. Los recuerdos especiados y las sensaciones tostadas con toques lácticos y de toffees encantarán a los aficionados a los grandes vinos de la Ribera del Duero. Tras varios años de reposo en botella, las últimas unidades de este vino se encuentran ahora en su momento óptimo de consumo.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Hermanos Sastre
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2006
Grado
15.0% vol.
Producción
6000 botellas
Variedad
100% Tinta del país
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Color cereza intenso, con ribetes morados.
Nariz
En nariz es muy potente y complejo, con notas de frutos rojos, violeta y sotobosque con un leve apunte mineral.
Boca
En boca es bien armado con un toque suave en cuerpo con nobles taninos y frutal bien estructurado. Toques de hierbas aromáticas, amplias y muy persistentes, lo que le augura una larga vida.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra.
Maridaje
Conejo al ajillo, revuelto de morcilla patatera o centros de solomillo a la pimienta.

Viñedo y elaboración

Nombre
Viñedos en los pagos de ACOS La Horra.
Edad
Viñedos con edades comprendidas entre los 50 y los 90 años.
Suelo
Arcillo-calcáreo.
Clima
Continental.
Vinificación
Tradicional.
Envejecimiento
14 meses en barricas nuevas de roble francés.