Valle del Aconcagua

Aconcagua Alto Carmenere 2017

100% Carménère
94
Suckling
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018

Ejemplo de buena adaptación de una variedad internacional a los viñedos del Nuevo Mundo, concretamente a estos ubicados en el Aconcagua Alto, en el interior de este valle chileno situado a muy pocos kilómetros del Océano Pacífico. Vino elegante con aromas torrefactos y de fruta negra y un paladar en el que se pueden percibir taninos muy pulidos y aterciopelados con un estupendo fondo frutal que le asegura un final largo y muy agradable.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Aconcagua Alto Carmenere
D.O.:
Valle del Aconcagua
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Carménère
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color rojo picota.
Nariz:
Aromas de caja de habanos y frutos negros con notas de granos de café tostado, pimienta y delicados toques de cuero.
Boca:
Fresco y afrutado con sabores de cerezas negras, pimentón rojo asado y especias dulces, como nuez moscada y clavo. Taninos muy pulidos y aterciopelados que se complementan con una buena estructura y una textura sedosa.
Temperatura de servicio:
16ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos Max, ubicados en el Valle de Aconcagua, situados en el interior del valle.
Suelo:
Textura predominantemente limosa y de origen coluvial. Las especiales condiciones de nutrición y drenaje de los diversos suelos llevan a un vigor controlado de las plantas, produciendo una carga equilibrada, con racimos y bayas pequeñas.
Cosecha:
Las uvas fueron cosechadas a mano desde la última semana de abril hasta los primeros días de mayo, sometidas a una doble selección y luego molidas.
Vinificación:
El mosto se depositó en estanques de acero inoxidable para su fermentación, la que se llevó a cabo entre 24 y 28ºC con remontados aireados para ayudar a extraer los taninos y fijar el color. El vino se trasegó directamente a barricas de roble francés, el 30% de las cuales eran nuevas, donde realizó la fermentación maloláctica.
Envejecimiento:
14 meses en barricas de roble francés, el 30% de ellas nuevas.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Complex aromas of rose stem, bay leaf and dark fruit. Hints of iron. A medium-bodied red with juicy tannins that are tight and focused. Flavorful and long. Nice line of tannins running through it. Drink now or hold.

Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018

Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016

Por Luis F., Dom, 16/08/2020 - 23:56

Por Andreu C., Mar, 21/07/2020 - 20:32

Por Luis carlos M., Mié, 01/07/2020 - 17:19

Muy buen vino que me reafirma en mi gusto por la Carmenere (o quizá esto sea al revés)

Por Juan carlos B., Mar, 30/06/2020 - 13:08

Por Jaime Y., Sáb, 20/06/2020 - 17:37

Por Julia C., Mar, 16/06/2020 - 02:31

Afrutado pero me dice poco

Por Ricardo F., Vie, 05/06/2020 - 20:28

Por Luis G., Jue, 21/05/2020 - 17:10

Por Steffen G., Vie, 18/09/2020 - 17:16

Por 1963-08-19 00:00:00 M., Lun, 08/06/2020 - 11:14

Por Jordi O., Lun, 09/09/2019 - 13:09

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