Champagne
Abelé 1757 Rosé
40% Pinot noir, 30% Chardonnay, 30% Meunier
93
Suckling
58,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Este rosado es la nota con más encanto de la obra de Abelé. Delicado, afrutado y ligeramente goloso. En el paladar regala una elegante textura y un intenso posgusto. Una opción deliciosa para acompañar los postres de frutas y aperitivos con sutiles notas dulces.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Abele 1757 Rose
Tipo:
Champagne
Grado:
12% vol.
Variedad:
40% Pinot noir, 30% Chardonnay, 30% Meunier
Origen:
Champagne
Cata
Vista:
Nítido y de color salmón con matices cobrizos. Efervescencia fina y persistente.
Nariz:
Golosa y delicada. Este rosado regala una sinfonía de frutos rojos con intensas notas de frambuesa y fresa.
Boca:
El sutil ataque confirma estas sensaciones y nos hace recuperar el sabor afrutado y la delicadeza característica de este rosado. Notas tostadas redondean un elegante final perfectamente acompañado de una dosificación discreta que se funde en boca.
Temperatura de servicio:
Entre 6 y 8ºC.
Consumo:
Estado óptimo para su consumo actual.
Maridaje:
Una de las mejores opciones para acompañar aperitivos y postres. Impresionante con tarta de queso con fresas.
Viñedo y elaboración
Descripción:
La uva Chardonnay prodece de Côte des Blancs y la Pinot noir de la Montagne de Reims, principalmente de Les Riceys y Verzy, un pueblo clasificado Grand Cru.
Suelo:
Distintos tipos dependiendo de las subzonas. Predominan los suelos calcáreos.
Clima:
Continental
Cosecha:
Manual en pequeñas cajas para evitar la ruptura de las pieles y la oxidación del mosto.
Envejecimiento:
Mínimo 3 años de crianza en rima.
Opinión de los críticos
James Suckling:
Aromas of salmon, salt and strawberry. Hint of dried lemon, too. Medium to full body. Firm structure. Solid core of fruit in the palate. A serious rosé that’s often overlooked. Chardonnay, pinot noir and pinot meunier. Drink now.
58,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Abelé 1757
Champagne
Año de fundación: 1757
Producción total: 400.000 botellas
Producción total: 400.000 botellas
Henri Abelé 1755 es una de las referencias más clásicas entre los amantes de la burbuja gracias a su filosofía basada en la conexión entre la tradición, la innovación
La bodega a fondo
Abelé 1757 Rosé
Champagne
58,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
