Descripción

Las cepas de Tempranillo utilizadas para la elaboración de este monovarietal, despalillado a mano, grano a grano, están situadas en San Vicente de la Sonsierra (La Rioja). Abel Mendoza Tempranillo Grano a Grano posee un intenso aroma en el que la trufa, vainilla y fruta madura mantienen una perfecta armonía. En boca es estructurado, con un paso fresco y equilibrada acidez. 

Ficha técnica

La bodega
Abel Mendoza
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2016
Grado
13.5% vol.
Producción
2.235 botellas
Variedad
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color granate y cereza madura.
Nariz
Alta intensidad aromática. Perfecto equilibrio de aromas de trufa, vainilla y fruta madura. Carácter balsámico y ahumado.
Boca
En boca es seco y estructurado, con un paso fresco que indica una equilibrada acidez.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2030 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Superficie
20 hectáreas en total.
Edad
La edad media de estos viñedos es demás de 50 años.
Clima
Añada lluviosa y fría.
Cosecha
Vendimia manual realizada durante la primera quincena de Octubre.
Vinificación
Desgranado manual, grano a grano. Fermentación, durante 11 días, en depósitos pequeños de capacidad de 1.200 Kgs. de acero inoxidable. Posterior descube a barrica nueva de roble francés. La fermentación maloláctica se realiza dentro de la misma barrica.
Envejecimiento
Crianza de 18 meses en barrica.
Embotellado
Tuvo lugar en mayo de 2018.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The cool 2016 vintage produced a 2016 Graciano Grano A Grano with a low pH and high acidity, but the grapes were perfectly ripe. This is a peppery and spicy Graciano, a grape that likes a warm year. It matured in new French oak barrels, and perhaps the number of 225-liter barrels was higher (they are using more and more 500-liter barrels), as it seems to have marked the wine a little. This wine has the hallmark of the best 2016 reds, expressive, aromatic and open, quite showy. The palate is medium to full-bodied, and the flavors are focused, with the crushed black peppercorns making a glorious comeback on the palate. This should develop nicely in bottle. Another superb Graciano. 2,235 bottles were filled in May 2018.

Tim Atkin:

The hand destemming that takes place every harvest time at Abel Mendoza's winery is great fun if you happen to be passing. This is a rich, intense, deeply coloured wine that needs at least another two years in bottle to show at its best with layers of dark bramble and blackberry fruit, fresh supporting acidity and firm tannins. 2022-30