Descripción

Monovarietal de Tempranillo procedente de la parcela del Bardallo plantada en 1979, gestionada con agricultura biodinámica. Después de la fermentación, el 40% del vino se lleva a barrica de roble francés y permanece 11 meses, mientras el resto del vino se deja en depósito.
 

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Nariz
Nariz limpia y concentrada.
Boca
Paladar vivo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
El Bardallo.
Edad
Plantada en 1976 (42 años).
Envejecimiento
Solo el 40% del vino permanece 11 meses en barricas de roble francés.