Ribera del Duero

Abadía de San Quirce Crianza 2018

100% Tempranillo
92
Tim Atkin
92
Peñín
90
Suckling
16,20 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Este crianza presume de una extraordinaria relación calidad-precio y aúna todas las virtudes de este estilo: fácil de beber, equilibrado y con intensos y deliciosos aromas. Un ribera clásico para seguir muy de cerca si eres fan de la región castellana.

Ficha técnica

Marca:
Abadia San Quirce Crianza
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
14.5% vol.
Producción:
120.000 botellas
Variedad:
100% Tempranillo

Cata

Vista:
De capa media-alta. Color rojo picota intenso, limpio y brillante.
Nariz:
Amplia, con muchos matices frutales y finos apuntes de crianza. Destacan los recuerdos de frutos silvestres, minerales (grafito, hierro) y de monte bajo que se unen a las notas de maderas finas y de hoja de tabaco.
Boca:
Con buena estructura tánica y sensación de firmeza pero sin puntas rústicas. Equilibrada, sabrosa y amplia.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2026 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Ideal con los asados regionales, los arroces sabrosos y los platos de caza menor. Un gran aliado de los quesos castellanos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos plantados en vaso en el término de Gumiel de Izán a una altitud de más de 800 metros sobre el nivel del mar.
Edad:
Una media de 35 años.
Suelo:
Fundamentalmente calizo-arcillosos.
Clima:
Continental. Un verano con temperaturas en la media y unos meses de septiembre y octubre ligeramente superiores a la media, permitieron una excelente maduración.
Rendimiento:
4.100 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Al llegar a la bodega, se realiza una selección manual de la uva y los racimos son despalillados. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada.
Envejecimiento:
Crianza de aproximadamente 12 meses en barricas de roble americano y francés de 225 litros.
Embotellado:
Antes de salir al mercado, el vino permanece un largo período en la botella afinándose.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Diana Moreno makes this well-crafted Crianza from 45-year-old bush vines in La Aguilera. Aged in a 40/60 split of American and French oak, it's intensely floral and bright, with chalky minerality, the freshness that you often find in the higher parts of Burgos, subtle reduction and layers of raspberry and red cherry fruit. A name to watch. 2022-26

James Suckling:

Aromas of mulberries, plums, cloves, toast and dried herbs. It’s medium-bodied with sleek tannins. Rich, round and creamy. Plenty of oak spice for a Crianza. Drink now.

16,20 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Abadía de San Quirce Crianza 2018
Ribera del Duero
16,20 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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11 valoraciones
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By Jean J., Sáb, 25/06/2022 - 17:35

By José luis P., Sáb, 18/06/2022 - 19:12

By Luis alberto B., Jue, 09/06/2022 - 17:36

By Alfredo G., Dom, 05/06/2022 - 14:40

By Domingo P., Mar, 19/04/2022 - 12:56

By Paula T., Vie, 08/04/2022 - 23:09

Rico,rico

By Juan T., Jue, 07/04/2022 - 21:55

By Luis Y., Dom, 03/04/2022 - 12:43
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