Descripción

Este crianza presume de una extraordinaria relación calidad-precio y aúna todas las virtudes de este estilo: fácil de beber, equilibrado y con intensos y deliciosos aromas. Un ribera clásico para seguir muy de cerca si eres fan de la región castellana.

Ficha técnica

Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
14.5% vol.
Producción
120.000 botellas
Variedad
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
De capa media-alta. Color rojo picota intenso, limpio y brillante.
Nariz
Amplia, con muchos matices frutales y finos apuntes de crianza. Destacan los recuerdos de frutos silvestres, minerales (grafito, hierro) y de monte bajo que se unen a las notas de maderas finas y de hoja de tabaco.
Boca
Con buena estructura tánica y sensación de firmeza pero sin puntas rústicas. Equilibrada, sabrosa y amplia.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2026 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Ideal con los asados regionales, los arroces sabrosos y los platos de caza menor. Un gran aliado de los quesos castellanos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos plantados en vaso en el término de Gumiel de Izán a una altitud de más de 800 metros sobre el nivel del mar.
Edad
Una media de 35 años.
Suelo
Fundamentalmente calizo-arcillosos.
Clima
Continental. Un verano con temperaturas en la media y unos meses de septiembre y octubre ligeramente superiores a la media, permitieron una excelente maduración.
Rendimiento
4.100 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Al llegar a la bodega, se realiza una selección manual de la uva y los racimos son despalillados. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada.
Envejecimiento
Crianza de aproximadamente 12 meses en barricas de roble americano y francés de 225 litros.
Embotellado
Antes de salir al mercado, el vino permanece un largo período en la botella afinándose.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Diana Moreno makes this well-crafted Crianza from 45-year-old bush vines in La Aguilera. Aged in a 40/60 split of American and French oak, it's intensely floral and bright, with chalky minerality, the freshness that you often find in the higher parts of Burgos, subtle reduction and layers of raspberry and red cherry fruit. A name to watch. 2022-26

James Suckling:

Aromas of mulberries, plums, cloves, toast and dried herbs. It’s medium-bodied with sleek tannins. Rich, round and creamy. Plenty of oak spice for a Crianza. Drink now.