Rías Baixas

Abadía de San Campio Ed. Limitada "Marinero" 2011

100% Albariño
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90
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2020
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Abadía de San Campio es todo mar y frescura tanto por dentro como por fuera. Este monovarietal de Albariño ha ganado el "Gran Albariño de Oro" del I Concurso de Albariños al Mundo celebrado en Inglaterra. Es una versión franca, amable, con un punto divertido en el toque chispeante de su final de fruta blanca y cítricos. Equilibrado y fresco, realza los platos de mariscos con mucha gracia.

Con su original etiqueta - resultado del concurso internacional de carteles promovido por la bodega - se convierte en un marinero amigable y todoterreno que nos acompaña gustoso en todo tipo de mesas. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Abadia de San Campio Edicion Especial Marinero
D.O.:
Rías Baixas
Subzona:
O Rosal
Tipo:
Blanco
Añada:
2011
Grado:
12.5% vol.
Producción:
312000 botellas.
Variedad:
100% Albariño
Otros formatos disponibles:

Cata

Nariz:
Destaca por sus nítidos e intensos aromas frutales, donde resaltan las frutas blancas como la manzana, pera y plátano acompañadas de recuerdos cítricos y ligeras notas de anís.
Boca:
En la boca destaca su fresca y chispeante acidez. Esta acidez va acompañada de una suave untuosidad que hace de él un vino equilibrado, amable, alegre y muy fresco. Amplia retronasal de fruta blanca, con un final prolongado y claramente frutal.
Temperatura de servicio:
Entre 10ºC y 12ºC.
Consumo:
Hasta 2014.
Maridaje:
Maravillosa combinación con mariscos: ostras, almejas y cangrejo. Muy adecuado también con cocina asiática.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados en Goián, entre 50 y 150 m. de altitud sobre el nivel del mar.
Superficie:
117 ha.
Edad:
Plantados entre 1989 y 1990.
Suelo:
Los viñedos se asientan sobre una franja de pizarra (esquisto metamórfico) único entre el granito predominante en la denominación.
Clima:
Goza de un microclima excepcional caracterizado por temperaturas suaves, con una media anual de 15ºC, heladas muy escasas y abundantes precipitaciones.
Cosecha:
La vendimia es manual, las uvas se transportan a la bodega en cajas con un peso no superior a los 20kg, evitando así que la uva se rompa prematuramente. Se vendimió entre el 12 y 14 de septiembre.
Vinificación:
Después de 6 horas de maceración en frío, la fermentación tradicional tuvo lugar a temperatura baja en depósitos de acero inoxidable tras añadir levaduras naturales extraídas de sus propios viñedos. El vino se estabiliza en frío, se filtra y finalmente se embotella.
Embotellado:
Embotellado en diciembre de 2011.
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Opinión de los Socios

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Por Antonio D., Lun, 07/06/2021 - 21:33

Por Macarena S., Dom, 06/06/2021 - 14:46

Seco, limpio, transparente, fresco y bonito. Como una manzana verde recién cortada!

Por Guillermo R., Sáb, 05/06/2021 - 00:09

Por Raquel D., Jue, 22/04/2021 - 20:19

Por Juan R., Jue, 17/06/2021 - 11:40

Por Juan ant C., Vie, 26/03/2021 - 21:55

Por Iñaki B., Jue, 11/03/2021 - 19:01

Por Antonio R., Mar, 09/02/2021 - 17:17

Por Nacha D., Jue, 14/01/2021 - 17:04

Por Jose C., Mié, 13/01/2021 - 10:08

Por Ja L., Sáb, 02/01/2021 - 12:38

Por Jose I., Sáb, 26/12/2020 - 18:23
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Por Sonsoles L., Lun, 01/03/2021 - 06:32

Por Antonio R., Mar, 09/02/2021 - 19:10

Por Enrique G., Dom, 17/01/2021 - 21:50

Por Carlos A., Mié, 14/10/2020 - 17:41

Por Marisa V., Dom, 19/07/2020 - 20:33

Por Fernando R., Lun, 25/05/2020 - 11:55

Por Sylvain V., Jue, 21/05/2020 - 19:29

Por Bernhard T., Jue, 21/05/2020 - 17:15
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Por Esteban H., Jue, 14/05/2020 - 17:19

Por Jose luis A., Dom, 26/04/2020 - 11:38

Por Antonio S., Mié, 20/11/2019 - 17:10

Por Jose F., Mié, 06/11/2019 - 10:54

Por Maria dolores M., Sáb, 21/09/2019 - 10:12

Por Ángel A., Dom, 03/03/2019 - 19:28

Por Rodrigo M., Mié, 13/02/2019 - 11:58

Por Jorge S., Mar, 05/02/2019 - 00:14
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