IGP Castilla y León

Abadía Retuerta Pago Valdebellón 2017 en Primeur con estuche

100% Cabernet sauvignon
PVPR65,00 €
51,90 €
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Estuche especial
Finaliza en 6 semanas
 
Entrega estimada entre el 01/01/2021 y el 31/12/2021. 01/01 - 31/12

Pago Valdebellón, elaborado totalmente con Cabernet sauvignon, proviene de un terruño pobre y calcáreo de textura limosa que se beneficia de un microclima particular. Esta añada 2017 se muestra en barrica como un vino de color rojo oscuro intenso que, a pesar de su cuerpo, desprende un aire delicado a especias dulces, frutas exóticas y aromas minerales. Su persistente bouquet de grosella destila raza. 

La entrega de este vino está prevista a partir del año 2021.

Ficha técnica

La bodega: 
Marca: 
Abadia Retuerta Pago Valdebellon
D.O.
IGP Castilla y León
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado: 
15% vol.
Variedad: 
100% Cabernet sauvignon

Cata

Temperatura de servicio: 
16°C.

Viñedo y elaboración

Nombre: 
Pago Valdebellón
Descripción: 
Los viñedos, ubicados en Sardón de Duero (Valladolid), se esparcen por laderas de orientación norte, hasta alturas que alcanzan los 850 metros.
Edad: 
Viñedo plantado entre 1991 y 1994.
Suelo: 
Calcáreo de textura limosa.
Clima: 
Continental. Durante el otoño y el invierno se registraron 190 litros de lluvia, insuficiente para llenar la capa freática. En estas condiciones, el número de racimos que producía la viña eran inferiores en un 30% a lo habitual. En las zonas más húmedas de la finca se suele mantener cubierta vegetal, pero este año se cultivaron estas zonas y la totalidad de la finca para evitar competencia. A partir de la segunda semana de abril, se registraron temperaturas medias superiores a 10 grados lo que provocó la brotación de la viña, algo no habitual en otras añadas. A finales de abril hubo solo un par de heladas que apenas causaron daño ya que la finca está protegida con torres anti-helada. Los meses de mayo y junio fueron los más calurosos registrados en todas las añadas de Abadía Retuerta. La floración se inició el 25 de mayo, la fecha más temprana de la historia de la bodega. El verano fue un poco más cálido que la media, por lo que se adelantó la vendimia a finales de agosto con las variedades blancas y se terminó en octubre. La característica de esta añada es la heterogeneidad en madurez y los bajos rendimientos.
Cosecha: 
La última parcela en ser vendimiada fue el 3 de octubre de 2017.
Vinificación: 
Maceración de 11 días sin apenas remontados.
Envejecimiento: 
Actualmente se encuentra en plena crianza en barrica. Se prevé que pase 16 meses en barricas de roble.
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Abadía Retuerta Pago Valdebellón 2017 en Primeur con estuche

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Añadas: 2017 2016 2015 2014

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