Conca de Barberà
Abadía de Poblet 2017 Blanco
Macabeo, Parellada
17,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Abadía de Poblet es el proyecto de vinos tranquilos de Codorniú en la Conca del Barberà. Se trata de un blanco elaborado con Macabeo y Parellada, las dos uvas protagonistas de la zona, y presenta aromas que recuerdan a frutas maduras, notas florales y también especiadas y un paso por boca muy largo y elegante.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Abadia de Poblet
D.O.:
Conca de Barberà
Tipo:
Blanco
Añada:
2017
Grado:
13% vol.
Variedad:
Macabeo, Parellada
Cata
Nariz:
Notas aromáticas de fruta madura, de flores y de especias.
Boca:
Envolvente, complejo y estructurado. Muy largo y elegante.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Viñedo y elaboración
Edad:
Más de 60 años.
Cosecha:
La uva se elige a la entrada de la viña en el momento de la vendimia, en pequeñas cajas de 16 kilogramos.
Vinificación:
Al llegar a bodega se prensa y el mosto del Macabeo se desfanga y se trasvasa a una tina de cemento donde fermentará a temperatura controlada, alrededor de 16 ºC. Una vez acabada la fermentación se trasvasa para extraer las lías más gruesas dejando las más finas.
Envejecimiento:
Durante los dos primeros meses de crianza se hace un 'battonage' por semana y a partir de aquí, la crianza estática.
17,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Vins Abadia de Poblet
Conca de Barberà
Vins Abadía de Poblet nace del interés de la Comunidad Cisterciense por retomar la tradición vinícola de su orden, la cual se remonta al s. XI en la Borgoña. En el...
La bodega a fondo
Abadía de Poblet 2017 Blanco
Conca de Barberà
17,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2017 2016 2015 2012
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Sin defectos ni virtudes. Le falta esencia