Ribeiro
Abadía de Gomariz 2015
Sousón, Brancellao, Ferrol, Mencía
13,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
x3
13,25 € a partir de 3 uds.
La etiqueta de este vino muestra el escudo de armas de la Abadía Gomariz, a la que debe su nombre. Elaborado en el coto de Gomariz, coto vitícola más antiguo de la Península Ibérica, sigue las teorías de la viticultura natural de Fukuoka, agricultor, biólogo y filósofo japonés. Es un vino atractivamente aromático, complejo, de sabores puros, con cuerpo y sumamente elegante.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Abadia de Gomariz
D.O.:
Ribeiro
Tipo:
Tinto
Añada:
2015
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
Sousón, Brancellao, Ferrol, Mencía
Cata
Vista:
Color cereza oscuro con borde granate.
Nariz:
Fragante, con notas especiadas, ahumadas, balsámicas y minerales.
Boca:
En boca centrado y mineralidad en el paladar. Sabores minerales y afrutados.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Pulpo a la gallega, carnes de ternera y cordero. Es un vino muy versátil, por lo que se puede maridar muy bien con casi todo tipo de carnes y verduras.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Conducción en espaldera y poda doble.
Suelo:
Esquistos, arenas y arcilla.
Cosecha:
Vendimia a mano en cajas de 18 kilogramos.
Vinificación:
Maceración prefermentativa en frío y fermentación alcohólica con levaduras salvajes a temperatura controlada en acero inoxidable con frecuentes remontados y/o bazuqueos.
Envejecimiento:
Crianza durante 12 meses en barricas usadas de 300 litros de roble francés.
13,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
x3
13,25 € a partir de 3 uds.
La bodega
Coto de Gomariz
Ribeiro
Año de fundación: 1970
Superficie total de viñedo: 57 ha.
Superficie total de viñedo: 57 ha.
Coto de Gomariz es la bodega de la familia Carreiro. Elaboran los vinos que les gustan, con variedades autóctonas gallegas, gracias a un microclima único y tres suelos diferentes: arenas...
La bodega a fondo
Abadía de Gomariz 2015
Ribeiro
13,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
x3
13,25 € a partir de 3 uds.
Añadas: 2015 2014 2013
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