Ribeiro

Abadía de Gomariz 2015

Sousón, Brancellao, Ferrol, Mencía
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13,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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La etiqueta de este vino muestra el escudo de armas de la Abadía Gomariz, a la que debe su nombre. Elaborado en el coto de Gomariz, coto vitícola más antiguo de la Península Ibérica, sigue las teorías de la viticultura natural de Fukuoka, agricultor, biólogo y filósofo japonés. Es un vino atractivamente aromático, complejo, de sabores puros, con cuerpo y sumamente elegante.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Abadia de Gomariz
D.O.:
Ribeiro
Tipo:
Tinto
Añada:
2015
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
Sousón, Brancellao, Ferrol, Mencía

Cata

Vista:
Color cereza oscuro con borde granate.
Nariz:
Fragante, con notas especiadas, ahumadas, balsámicas y minerales.
Boca:
En boca centrado y mineralidad en el paladar. Sabores minerales y afrutados.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Pulpo a la gallega, carnes de ternera y cordero. Es un vino muy versátil, por lo que se puede maridar muy bien con casi todo tipo de carnes y verduras.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Conducción en espaldera y poda doble.
Suelo:
Esquistos, arenas y arcilla.
Cosecha:
Vendimia a mano en cajas de 18 kilogramos.
Vinificación:
Maceración prefermentativa en frío y fermentación alcohólica con levaduras salvajes a temperatura controlada en acero inoxidable con frecuentes remontados y/o bazuqueos.
Envejecimiento:
Crianza durante 12 meses en barricas usadas de 300 litros de roble francés.
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IVA incl. Botella de 75 cl.
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Abadía de Gomariz 2015
Ribeiro
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2015 2014 2013

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Por Jon E., Mié, 20/01/2021 - 16:18

Por Mikel J., Mié, 13/01/2021 - 17:43

Por Francisco C., Dom, 08/11/2020 - 18:43

Por Pedro M., Mié, 04/11/2020 - 15:01

Por Javier G., Sáb, 31/10/2020 - 08:30

Por Andrés S., Jue, 15/10/2020 - 17:34

Por Pedro S., Jue, 01/10/2020 - 20:58

Por Eduardo antonio C., Jue, 18/06/2020 - 17:11
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Por Bautista S., Sáb, 02/01/2021 - 17:32

Por Anton B., Mié, 29/07/2020 - 22:51

Por Ana belen palomino B., Sáb, 13/07/2019 - 18:23

Por Pablo P., Mié, 19/12/2018 - 09:10

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