Ribeiro

Abadía de Gomariz 2015

Sousón, Brancellao, Ferrol, Mencía
92
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

Descripción

La etiqueta de este vino muestra el escudo de armas de la Abadía Gomariz, a la que debe su nombre. Elaborado en el coto de Gomariz, coto vitícola más antiguo de la Península Ibérica, sigue las teorías de la viticultura natural de Fukuoka, agricultor, biólogo y filósofo japonés. Es un vino atractivamente aromático, complejo, de sabores puros, con cuerpo y sumamente elegante.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Abadia de Gomariz
D.O.:
Ribeiro
Tipo:
Tinto
Añada:
2015
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
Sousón, Brancellao, Ferrol, Mencía
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color cereza oscuro con borde granate.
Nariz:
Fragante, con notas especiadas, ahumadas, balsámicas y minerales.
Boca:
En boca centrado y mineralidad en el paladar. Sabores minerales y afrutados.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Pulpo a la gallega, carnes de ternera y cordero. Es un vino muy versátil, por lo que se puede maridar muy bien con casi todo tipo de carnes y verduras.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Conducción en espaldera y poda doble.
Suelo:
Esquistos, arenas y arcilla.
Cosecha:
Vendimia a mano en cajas de 18 kilogramos.
Vinificación:
Maceración prefermentativa en frío y fermentación alcohólica con levaduras salvajes a temperatura controlada en acero inoxidable con frecuentes remontados y/o bazuqueos.
Envejecimiento:
Crianza durante 12 meses en barricas usadas de 300 litros de roble francés.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

Opinión de los Socios

4,3
3 valoraciones
5
1
4
2
3
0
2
0
1
0
3,9
4 valoraciones
5
0
4
4
3
0
2
0
1
0
3,8
9 valoraciones
5
3
4
3
3
3
2
0
1
0
3,9
5 valoraciones
5
1
4
3
3
1
2
0
1
0

Añadas: 2017 2015 2014 2013

By Isabel F., Mar, 30/08/2022 - 22:38

Tremendamente rico, fresco, afrutado, con acidez extraordinaria para que disfrutes sin denuedo. Genial más fresco de lo habitual.

By Alberto H., Mar, 30/08/2022 - 18:05

By Francesc F., Dom, 01/05/2022 - 23:00

By Eduardo M., Dom, 17/07/2022 - 20:46

By Jon E., Sáb, 23/10/2021 - 00:57

Vino goloso. Acidez moderada que la crianza aminoró considerablemente. Untuoso y frutal. Apenas madera con matices de cereza y chocolate.

By Xurxo B., Mar, 22/06/2021 - 13:58

By Javier G., Sáb, 08/05/2021 - 06:41

By Jon E., Mié, 20/01/2021 - 16:18

By Mikel J., Mié, 13/01/2021 - 17:43

By Francisco C., Dom, 08/11/2020 - 18:43

By Pedro M., Mié, 04/11/2020 - 15:01

By Javier G., Sáb, 31/10/2020 - 08:30

By Andrés S., Jue, 15/10/2020 - 17:34

By Pedro S., Jue, 01/10/2020 - 20:58

By Eduardo antonio C., Jue, 18/06/2020 - 17:11
Ver más comentarios

By Manuel M., Vie, 13/05/2022 - 17:47

By Bautista S., Sáb, 02/01/2021 - 17:32

By Anton B., Mié, 29/07/2020 - 22:51

By Ana belen palomino B., Sáb, 13/07/2019 - 18:23

By Pablo P., Mié, 19/12/2018 - 09:10

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
Al crear tu cuenta aceptas recibir las mejores ofertas de vino y destilados en tu email.
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO