Pla de Bages
Abadal Franc 2021
Cabernet franc, Ull de Llebre, Sumoll
Este vino ya no está disponible
Descripción
Tinto joven que Abadal define como un coupage moderno dominado por la Cabernet franc (que le presta su nombre) y completado por Ull de Llebre, (Tempranillo) y Sumoll. La primera variedad aporta al vino concentración y generosidad; la segunda elegancia y frescura; y la última un carácter puramente autóctono, la unión del tofe y la frutra roja. Un tinto que enamora con su estilo fresco, equilibrado y divertido.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
14.0% vol.
Variedad
Cabernet franc, Ull de Llebre, Sumoll
Origen
Pla de Bages
Cata
Vista
De color cereza oscuro y borde granate.
Nariz
Fusión de aromas balsámicos y florales propios del entorno, junto con intensas notas de fruta roja y tofe.
Boca
Tinto afrutado, fresco, equilibrado y juguetón.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Ideal con arroces de montaña, pollo de payés con ciruelas y piñones, bacalao gratinado al horno o trufas de chocolate.
Viñedo y elaboración
Descripción
Mosaico de viñas, rodeadas de bosque, situadas a una altitud de entre 400 y 600 metros sobre el nivel del mar.
Suelo
Franco-arcilloso y franco-arenoso.
Clima
Mediterráneo montañoso.
Cosecha
Vendimia manual con selección de parcelas.
Vinificación
Maceración corta, con 'pigeage'. Fermentación alcohólica durante 10 días a temperatura controlada de 24 °C.
Envejecimiento
Crianza de 4 meses en barricas de roble centroeuropeo y americano de 225 litros, de grano fino y extrafino.
Este vino ya no está disponible
Añadas: 2022 2021 2020 2019
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Me ha gustado. Sabroso y fresco.
S