Pla de Bages
Abadal Crianza 2011
50% Cabernet sauvignon, 50% Merlot
Este vino ya no está disponible
Descripción
En Abadal, variedades universales como la Cabernet sauvignon y la Merlot han tenido protagonismo desde los inicios de la bodega y gracias a su buena adaptación al terreno y al trabajo exhaustivo en la viña, hoy consiguen expresar muy bien las peculiaridades de Pla de Badges. Un tinto en el que se funde la potencia en la elegancia, en el que destacan las notas de frutas rojas, cacao y especias.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Abadal Crianza Cabernet Sauvignon Merlot
D.O.:
Pla de Bages
Tipo:
Tinto
Añada:
2011
Grado:
14.5% vol.
Producción:
60000
Variedad:
50% Cabernet sauvignon, 50% Merlot
Cata
Vista:
Color cereza.
Nariz:
Frutas del bosque (grosella) cacao y especias, tostados.
Boca:
Buena intensidad y persistencia.
Temperatura de servicio:
17ºC
Consumo:
Hasta 2017.
Maridaje:
Quesos
Viñedo y elaboración
Descripción:
Mosaico de viñas (altitud de 400 a 600 m) rodeadas de bosque.
Suelo:
Franco-arcilloso y franco-arenoso.
Clima:
Mediterráneo montañoso.
Rendimiento:
Entre 5.000 a 8.000 kg/ha.
Cosecha:
Vendimia manual con selección de parcelas.
Vinificación:
Las uvas se despalillan, pasan a depósitos de pigeages automáticos, se hace una extracción muy suave, manteniendo el sombrero lo más sumergido posible. Maceración durante una semana, maloláctica en acero inoxidable. Este vino se vinifica en 15 depósitos diferentes de distintas capacidades.
Envejecimiento:
Doce meses de crianza en barricas de 225 litros (nuevas y de 3 años de uso) en roble europeo seleccionado por la calidad de su grano.
Este vino ya no está disponible
La bodega
Bodegas Abadal
Pla de Bages
Año de fundación: 1983
Superficie total de viñedo: 107 ha.
Producción total: 274.000 botellas
Superficie total de viñedo: 107 ha.
Producción total: 274.000 botellas
Abadal fue fundada en 1983 por Valentí Roqueta en Santa Maria d’Horta d’Avinyó, en terrenos próximos a la casa familiar, la masía Roqueta, que tiene más de
La bodega a fondo
