Descripción

Este blanco de Abadal es fruto de la combinación inédita de las variedades de origen francés Sauvignon blanc y Chardonnay y las autóctonas Macabeo y Picapoll, esta última emblemática de la D.O. Pla de Bages. La fusión de todas ellas nos ofrece en cada copa el sotobosque más aromático de los bosques cuajados de jazmín y lavanda que rodean las viñas de esta bodega catalana. 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Abadal
Tipo
Blanco
Añada
2020
Grado
12.5% vol.
Variedad
Chardonnay, Sauvignon blanc, Picapoll, Macabeo
Otros formatos disponibles:
Origen
Pla de Bages

Cata

Vista
De color pálido con reflejos verdosos.
Nariz
Exótica y compleja, con notas florales, cítricas y de fruta tropical.
Boca
Vino fresco, afrutado, sutil, tropical, persistente y seductor.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Coca de escalibada, 'esqueixada' de bacalao, lionesas de crema.

Viñedo y elaboración

Descripción
Mosaico de viñas, rodeadas de bosque, situadas a una altitud de entre 400 y 600 metros sobre el nivel del mar.
Suelo
Franco-arcilloso y franco-arenoso.
Clima
Mediterráneo montañoso.
Cosecha
Vendimia manual con selección en el viñedo.
Vinificación
Maceración corta y fermentación alcohólica durante 15 días en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 16 ºC.
Envejecimiento
Crianza sobre lías para conseguir una mayor expresión varietal y un buen volumen en boca.