Descripción

Este vino de Abadal es un blanco singular, ya que en su elaboración participan hasta cuatro variedades distintas de uva (Picapoll, Macabeu, Chardonnay y Sauvignon blanc). Todas ellas consiguen trasportarnos hasta los bosques que rodean los viñedos de la bodega gracias a su aroma a sotobosque, jazmín y espliego. En boca es un vino fresco y persistente gracias a su leve crianza sobre lías. Sutil, afrutado y de nariz exótica.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Abadal
Tipo
Blanco
Añada
2016
Grado
12.0% vol.
Producción
46.000 botellas
Variedad
Chardonnay, Sauvignon Blanc, Picapoll, Macabeo
Otros formatos disponibles:
Origen
Pla de Bages

Cata

Vista
De color pálido con reflejos verdosos.
Nariz
Ofrece aromas exóticos y complejos con notas florales, de cítricos y fruta tropical.
Boca
Vino fresco, persistente y seductor, que nos traslada a los bosques del entorno de la bodega gracias a su toque de sotobosque, jazmín y espliego.
Temperatura de servicio
Entre 8 y 10ºC.
Consumo
Ideal con pescados blancos.
Maridaje
Coca de escalibada, esqueixada de bacalao, lionesas de crema.

Viñedo y elaboración

Descripción
Mosaico de viñas (altitud de 400 a 600 m) rodeadas de bosque.
Suelo
Franco-arcilloso y franco-arenoso.
Clima
Mediterráneo montañoso.
Rendimiento
Entre 6.000 a 8.000 kg/ha.
Cosecha
Vendimia manual con selección en el viñedo.
Vinificación
Maceración corta, en frío. Fermentación a temperatura controlada.
Envejecimiento
Crianza sobre lías para conseguir una mayor expresión varietal y un buen volumen en boca.