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Ribera del Duero

Aalto PS Magnum 2018 en Primeur

100% Tinto fino
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2016

Aalto PS (Pagos Seleccionados) es el vino más excepcional de Aalto, elaborado únicamente en los años en los que la calidad de la cosecha es del más alto nivel. Este vino surge de una doble selección de uvas procedentes de pequeños pagos o majuelos individuales. Un tinto ribereño en formato magnum que solo se ofrece en 7 u 8 cosechas durante cada década.

La entrega de este vino está prevista a partir de septiembre de 2020.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Aalto PS Magnum
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2018
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Tinto fino
Otros formatos disponibles:

Cata

Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Gran potencial de guarda en condiciones óptimas de conservación, entre 10 y 20 años. Debe guardarse al menos un año para disfrutarlo en todo su esplendor. A partir de su tercer año de embotellado desarrollará mayor complejidad y gama de matices.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Selección de pagos de los mejores viñedos escogidos en La Horra, La Aguilera y Fresnillo.
Superficie:
42 hectáreas
Edad:
Viñas viejas conducidas en vaso con edades comprendidas entre los 80 y los 100 años.
Suelo:
Suelos diversos dependiendo del municipio.
Clima:
La añada 2018 tuvo un otoño suave y seco. El invierno fue templado, con pocas heladas fuertes y un final lluvioso que se prolongó durante la primavera. Los meses de junio y julio fueron suaves y con algunas lluvias. A inicios de agosto se registró una ola de calor y septiembre fue cálido aunque con algunas lluvias que favorecieron la maduración de las uvas.
Enólogo:
Mariano García
Cosecha:
Manual en cajas de 15 kilogramos y con una selección, racimo a racimo, en la mesa de selección de la bodega. La vendimia comenzó el 24 de septiembre de 2018 y se alargó hasta el día 19 de octubre con una uva en muy buenas condiciones sanitarias y de maduración.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2016

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Añadas: 2018 2011

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Por María del carmen R., 11 Mar 2019

BUENO, PERO ESPERABA MUCHO MEJOR

Por Moncho C., 14 Ene 2015

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