Ribera del Duero
Aalto PS 2018 Magnum
100% Tempranillo
172,00 €
IVA incl.
Magnum de 150 cl.
Aalto PS (Pagos Seleccionados) es el vino más excepcional de Aalto, elaborado únicamente en los años en los que la calidad de la cosecha es del más alto nivel. Surge de una doble selección de uvas procedentes de pequeños pagos o majuelos individuales. Un tinto ribereño de coleccionista que solo se ofrece en 7 u 8 cosechas durante cada década. Su añada anterior obtuvo 94 puntos Parker.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Aalto PS Magnum
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
15% vol.
Variedad:
100% Tempranillo
Cata
Vista:
Rojo intenso de capa alta.
Nariz:
Notables aromas a frutas negras maduras, tinta china, con elegantes notas minerales.
Boca:
Potente, estructurado y con una gran presencia tánica, siendo esos taninos suaves y redondos. Es un vino largo, persistente y pleno de matices con vocación de guarda.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2029 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos situados en nueve municipios diferentes de la ribera burgalesa y la ribera vallisoletana.
Superficie:
42 hectáreas
Edad:
Viñas viejas conducidas en vaso con edades comprendidas entre los 40 y 80 años.
Suelo:
Suelos diversos dependiendo del municipio.
Clima:
Continental. Invierno con lluvias al final de la estación, que se prolongaron durante la primavera. La brotación se produjo en un ambiente húmedo y con temperaturas suaves. Se registraron algunas heladas de primavera muy localizadas. En los meses de junio y julio se registraron algunas lluvias puntuales y las temperaturas fueron contenidas. Agosto comenzó con una ola de calor seguido de un septiembre cálido, en el que se registraron algunos chaparrones que propiciaron una excelente maduración de las uvas.
Enólogo:
Mariano García
Cosecha:
Manual en cajas de 15 kilogramos y con una selección, racimo a racimo, en la mesa de selección de la bodega.
Envejecimiento:
Crianza media de 19 meses en barricas nuevas de roble francés.
Embotellado:
En julio de 2020.
172,00 €
IVA incl.
Magnum de 150 cl.
La bodega
Aalto
Ribera del Duero
Año de fundación: 1999
Superficie total de viñedo: 110 ha.
Superficie total de viñedo: 110 ha.
En 1998 Mariano García y Javier Zaccagnini, director de la D.O. Ribera del Duero durante 6 años, decidieron unir su experiencia para alumbrar Aalto. El objetivo del proyecto...
La bodega a fondo
Aalto PS 2018 Magnum
Ribera del Duero
172,00 €
IVA incl.
Magnum de 150 cl.
Añadas: 2018 2017 2016 2011
BUENO, PERO ESPERABA MUCHO MEJOR