Descripción
Aalto PS (Pagos Seleccionados) es el vino más excepcional de Aalto, elaborado únicamente en los años en los que la calidad de la cosecha es del más alto nivel. Este vino surge de una doble selección de uvas procedentes de pequeños pagos o majuelos individuales. Un tinto ribereño de coleccionista que sólo se ofrece en 7 u 8 cosechas en cada década.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
I tasted an unbottled sample of the 2016 PS, which was the final blend waiting to be bottled in a couple of weeks. It's quite oaky—marked by the élevage of 19 months in new French oak—spicy, toasty and creamy. It has a full-bodied palate with abundant, fine-grained tannins. This will need time in bottle. It's a wine aimed for fans of powerful, concentrated and generously oaked wines. They expect to fill some 40,000 bottles in late June 2018.
Añadas: 2021 2020 2019 2016
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One of thé very best
Algo decepcionante, pues habiendo sido de mis vinos favoritos de Ribera, no colma las espectativas y queda cojo recordando añadas anteriores