Ribera del Duero

Aalto 2020 Magnum

100% Tempranillo
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Suckling
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Peñín
76,90 € IVA incl. Magnum de 150 cl.
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Descripción

Aalto 2020 es el resultado de una selección extremadamente minuciosa de uvas y un tratamiento respetuoso de la materia prima. Un tinto de excelente calidad que solamente se comercializa cuando las condiciones de maduración alcanzan lo exigido. Tempranillo de la Ribera del Duero burgalesa y vallisoletana en manos de Mariano García, uno de los enólogos más reputados del mundo. 

Ficha técnica

Marca:
Aalto Magnum
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto
Añada:
2020
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Tempranillo

Maridaje

Curry de cordero estilo Madras

En este plato se mezclan el sabor potente de la carne con el picante especiado y el dulzor untuoso de la leche de coco. Necesitamos un tinto con buena acidez, frescura y notas especiadas.

Cata

Vista:
Color rojo picota.
Nariz:
Presenta aromas de frutas maduras, especias y una gran frescura y mineralidad que acentúan la complejidad de esta añada.
Boca:
Tiene una buena estructura, amplia y golosa, con taninos sedosos perfectamente ensamblados y una acidez equilibrada. Final largo y fresco.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2029 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados en nueve municipios diferentes de las riberas burgalesa y vallisoletana.
Edad:
En su mayoría son viñas muy viejas, de edades comprendidas entre los 40 y 80 años.
Clima:
Continental. El año agrícola se inicia con un otoño muy lluvioso y temperaturas suaves. El invierno comienza con nieblas, una fuerte bajada de temperaturas y finaliza con pocas precipitaciones y temperaturas moderadas. La primavera llega con bajas temperaturas debido a un frente frío que retiene la brotación de las viñas hasta finales de abril. El resto de la estación discurre con clima inestable y tormentas. Durante el verano se mantienen altas temperaturas durante los meses de julio y la primera quincena de agosto, descendiendo a finales de este mes, produciéndose algunas tormentas puntuales. Septiembre, como viene siendo habitual, mantiene temperaturas suaves durante el día y bajas por la noche dando comienzo a la vendimia el 14 de septiembre.
Enólogo:
Mariano García
Cosecha:
El 14 de septiembre de 2020 empezó la vendimia manual en pequeñas cajas de 15 kilogramos con rigurosa inspección racimo a racimo en mesa de selección. La uva entró en bodega en condiciones sanitarias óptimas y con gran calidad.
Envejecimiento:
Crianza de 18 meses en barricas de roble francés y americano.
Embotellado:
En julio de 2022.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Fine spice and vanilla to the blackberries, mussels, sandalwood, minerals, black walnuts and dark chocolate. Quite well-judged and balanced on the palate, showing a mid-palate that is about freshness, fruit and fluidity, together with tight, nicely grippy tannins. Juicy, chewy and long. Drinkable now, but better from 2024.

76,90 € IVA incl. Magnum de 150 cl.
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Aalto 2020 Magnum
Ribera del Duero
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2020 2019 2018 2017

By Antonio hipolito A., Vie, 18/11/2022 - 17:35

By José antonio M., Mié, 09/11/2022 - 19:40

By Antonio hipolito A., Vie, 18/11/2022 - 17:35

By Enrique G., Sáb, 29/10/2022 - 17:48

Me parece un vino muy equilibrado, que nunca defrauda, uno de mis favoritos.

By JosÉ antonio. E., Vie, 22/07/2022 - 18:09

By Juan O., Dom, 26/06/2022 - 18:40

By Tito m. U., Vie, 06/05/2022 - 09:08

By Alvaro V., Jue, 24/03/2022 - 21:26

By Pedro C., Jue, 27/01/2022 - 23:09

By Pas de cafes L., Sáb, 04/12/2021 - 20:17
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Espectacular.,un gran vino.,con muchos matices,elegante.

By Luis manuel G., Dom, 08/08/2021 - 21:51

By Miguel angel G., Mié, 07/04/2021 - 18:25

By Javier G., Dom, 04/04/2021 - 10:31

By Luis miguel F., Jue, 01/04/2021 - 10:12

By Pas de cafes L., Lun, 15/03/2021 - 10:44

Lo compré para regalo, y tuve la suerte también de disfrutarlo. Extraordinario.

By Angel carlos C., Vie, 15/01/2021 - 17:05

By Luis P., Lun, 21/12/2020 - 01:37

By Manuel C., Vie, 18/12/2020 - 21:06
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By José enrique C., Sáb, 28/11/2020 - 17:26

By Elena S., Mié, 06/05/2020 - 18:39

By Francisco jose S., Mié, 15/04/2020 - 17:37

By Bruno B., Mar, 25/02/2020 - 21:19

By Carlos G., Sáb, 15/02/2020 - 17:25

By Jose Ángel V., Vie, 17/01/2020 - 17:04

By Manfred L., Vie, 10/01/2020 - 18:17

Excelente vino

By Jos s & s 2007 sl S., Jue, 02/01/2020 - 17:34
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