Ribera del Duero

Aalto 2020 Magnum

100% Tempranillo
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Parker
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Suckling
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Peñín
76,90 € IVA incl. Magnum de 150 cl.
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Descripción

Aalto 2020 es el resultado de una selección extremadamente minuciosa de uvas y un tratamiento respetuoso de la materia prima. Un tinto de excelente calidad que solamente se comercializa cuando las condiciones de maduración alcanzan lo exigido. Tempranillo de la Ribera del Duero burgalesa y vallisoletana en manos de Mariano García, uno de los enólogos más reputados del mundo. 

Ficha técnica

Marca:
Aalto Magnum
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto
Añada:
2020
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Tempranillo

Maridaje

Curry de cordero estilo Madras

En este plato se mezclan el sabor potente de la carne con el picante especiado y el dulzor untuoso de la leche de coco. Necesitamos un tinto con buena acidez, frescura y notas especiadas.

Cata

Vista:
Color rojo picota.
Nariz:
Presenta aromas de frutas maduras, especias y una gran frescura y mineralidad que acentúan la complejidad de esta añada.
Boca:
Tiene una buena estructura, amplia y golosa, con taninos sedosos perfectamente ensamblados y una acidez equilibrada. Final largo y fresco.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2028 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados en nueve municipios diferentes de las riberas burgalesa y vallisoletana.
Edad:
En su mayoría son viñas muy viejas, de edades comprendidas entre los 40 y 80 años.
Clima:
Continental. El año agrícola se inicia con un otoño muy lluvioso y temperaturas suaves. El invierno comienza con nieblas, una fuerte bajada de temperaturas y finaliza con pocas precipitaciones y temperaturas moderadas. La primavera llega con bajas temperaturas debido a un frente frío que retiene la brotación de las viñas hasta finales de abril. El resto de la estación discurre con clima inestable y tormentas. Durante el verano se mantienen altas temperaturas durante los meses de julio y la primera quincena de agosto, descendiendo a finales de este mes, produciéndose algunas tormentas puntuales. Septiembre, como viene siendo habitual, mantiene temperaturas suaves durante el día y bajas por la noche dando comienzo a la vendimia el 14 de septiembre.
Enólogo:
Mariano García
Cosecha:
El 14 de septiembre de 2020 empezó la vendimia manual en pequeñas cajas de 15 kilogramos con rigurosa inspección racimo a racimo en mesa de selección. La uva entró en bodega en condiciones sanitarias óptimas y con gran calidad.
Envejecimiento:
Crianza de 18 meses en barricas de roble francés y americano.
Embotellado:
En julio de 2022.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Fine spice and vanilla to the blackberries, mussels, sandalwood, minerals, black walnuts and dark chocolate. Quite well-judged and balanced on the palate, showing a mid-palate that is about freshness, fruit and fluidity, together with tight, nicely grippy tannins. Juicy, chewy and long. Drinkable now, but better from 2024.

The Wine Advocate:

The nose of the red 2020 Aalto comes blasting with tons of toasted oak, spice, smoke and more toast, ripe berries and a luxurious creaminess like the finest modern wines from the turn of the century. This is predictable but exactly what their customers are looking for, with ripe berries, generous oak and a velvety palate with volume, soft tannins and mellow acidity. It matured in French and American oak barrels for 18 months. Some things never change. 330,000 bottles. It was bottled in July 2022.

76,90 € IVA incl. Magnum de 150 cl.
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Aalto 2020 Magnum
Ribera del Duero
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2020 2019 2018 2017

By Antonio hipolito A., Vie, 18/11/2022 - 17:35

By José antonio M., Mié, 09/11/2022 - 19:40

By Francisca M., Sáb, 04/02/2023 - 14:02

By Antonio hipolito A., Vie, 18/11/2022 - 17:35

By Enrique G., Sáb, 29/10/2022 - 17:48

Me parece un vino muy equilibrado, que nunca defrauda, uno de mis favoritos.

By JosÉ antonio. E., Vie, 22/07/2022 - 18:09

By Juan O., Dom, 26/06/2022 - 18:40

By Tito m. U., Vie, 06/05/2022 - 09:08

By Alvaro V., Jue, 24/03/2022 - 21:26

By Pedro C., Jue, 27/01/2022 - 23:09
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Espectacular.,un gran vino.,con muchos matices,elegante.

By Luis manuel G., Dom, 08/08/2021 - 21:51

By Miguel angel G., Mié, 07/04/2021 - 18:25

By Javier G., Dom, 04/04/2021 - 10:31

By Luis miguel F., Jue, 01/04/2021 - 10:12

By Pas de cafes L., Lun, 15/03/2021 - 10:44

Lo compré para regalo, y tuve la suerte también de disfrutarlo. Extraordinario.

By Angel carlos C., Vie, 15/01/2021 - 17:05

By Luis P., Lun, 21/12/2020 - 01:37

By Manuel C., Vie, 18/12/2020 - 21:06
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By José enrique C., Sáb, 28/11/2020 - 17:26

By Elena S., Mié, 06/05/2020 - 18:39

By Francisco jose S., Mié, 15/04/2020 - 17:37

By Bruno B., Mar, 25/02/2020 - 21:19

By Carlos G., Sáb, 15/02/2020 - 17:25

By Jose Ángel V., Vie, 17/01/2020 - 17:04

By Manfred L., Vie, 10/01/2020 - 18:17

Excelente vino

By Jos s & s 2007 sl S., Jue, 02/01/2020 - 17:34
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