Cava

AA Mirgin Gran Reserva 2016

Pansa blanca, Macabeo, Parellada
91
Peñín
PVPR12,00 €
9,95 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Una expresión de frescura marina con más de 30 meses de envejecimiento en rima. Así es como definen en la bodega Alta Alella su Cava Brut Nature AA Mirgin Gran Reserva, cuya añada 2016 es la segunda en el mercado. Fruto de agricultura ecológica y elaborado según el método tradicional, su nombre nace de la unión de los nombres de Mireia y Georgina, hijas de Josep Maria Pujol-Busquets, propietario de la firma.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
AA Mirgin Gran Reserva
D.O.:
Cava
Tipo:
Cava
Añada:
2016
Grado:
12% vol.
Variedad:
Pansa blanca, Macabeo, Parellada
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Vista:
De color amarillo pálido con reflejos verdosos y burbuja fina.
Nariz:
Aromas de fruta blanca con delicadas notas cítricas y de almendras verdes.
Boca:
Paso ligero y fresco con claro recuerdo de los aromas de fruta blanca anticipados en nariz. Notas de pastelería, fruto del envejecimiento sobre lías. Burbuja bien integrada y postgusto delicado.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos plantados a una altitud de entre 150 y 300 metros sobre el nivel del mar, con orientación sur-este.
Suelo:
Sauló (franco-arenoso).
Cosecha:
Vendimia manual realizada en pequeñas cajas.
Vinificación:
Elaboración estricta en blanco. Después de un prensado ligero para extraer el mosto flor, este fermenta de forma separada para cada una de las variedades. Método tradicional.
Envejecimiento:
Un mínimo de 30 meses de crianza.
PVPR12,00 €
9,95 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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AA Mirgin Gran Reserva 2016
Cava
PVPR12,00 €
9,95 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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21 valoraciones
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Por David A., Dom, 25/10/2020 - 08:11

Por Francisco javier H., Vie, 23/10/2020 - 23:08

Por Javier D., Mié, 14/10/2020 - 15:03

Por Juan F., Mar, 13/10/2020 - 19:21

Por Joan Q., Sáb, 12/09/2020 - 17:04

Normal sin mas

Por Patxi S., Vie, 11/09/2020 - 17:25

Bien. Bueno.

Por Francisco C., Sáb, 29/08/2020 - 17:44

Por Gregorio L., Jue, 27/08/2020 - 17:30
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