IGP Castilla
992 Finca Río Negro 2019
84% Tempranillo, 11% Syrah, 3% Merlot, 2% Cabernet Sauvignon
91
Suckling
90
Peñín
10,75 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Un vino que toma su nombre de la altitud (992 metros sobre el nivel del mar) a la que se encuentran sus viñas, lo que ya nos da una primera idea de lo especial que es. A esto se le suma que se elabora en la provincia de Guadalajara, que tampoco es demasiado conocida por sus vinos. Así que este vino es todo un descubrimiento elaborado con tres variedades: la Tempranillo (que compone la base del vino), la Syrah, una variedad foránea con la que se potencia su elegancia, frutosidad y longevidad, y la Cabernet sauvignon en menor proporción.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
992 Finca Río Negro
D.O.:
IGP Castilla
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
14.5% vol.
Producción:
40.000 botellas
Variedad:
84% Tempranillo, 11% Syrah, 3% Merlot, 2% Cabernet Sauvignon
Cata
Vista:
Limpio, brillante. Rojo cereza con ribetes violáceos, de capa media.
Nariz:
Aroma intenso, con predominio de frutos rojos y violetas bien ensambladas con los notas de los dos tipos de roble.
Boca:
Entrada amable con muy buen equilibrio, cuerpo medio, muy fresco y persistente.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Ideal con una lasaña, pizza y pescados con salsas de tomate, con comida mexicana como nachos o burritos. También va bien con comida de barbacoa y platos ahumados.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedo en espaldera situado a 992 metros de altitud.
Superficie:
42 hectáreas.
Suelo:
Los suelos son pobres, la primera capa es arcillosa y la roca madre caliza. Hay presencia de canto rodado y su pH es ácido.
Clima:
Continental matizado por la altitud.
Rendimiento:
Menos de 5.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 18 kilogramos.
Envejecimiento:
Crianza de 7 meses en barricas nuevas de roble americano (60%) y roble francés (40%).
Opinión de los críticos
James Suckling:
A firm, lightly silky red with attractive berry and black-tea character. Medium body. Juicy fruit and a delicate finish. Drink now.
10,75 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Finca Río Negro
IGP Castilla
Año de fundación: 1998
Superficie total de viñedo: 42 ha.
Producción total: 185.000 botellas
Superficie total de viñedo: 42 ha.
Producción total: 185.000 botellas
A finales de los años 90 la familia Fuentes decidió poner en marcha las Bodegas Río Negro. De esta forma hizo realidad su ilusión de elaborar uno de los vinos más particulares
La bodega a fondo
992 Finca Río Negro 2019
IGP Castilla
10,75 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
