IGP Mallorca
8 Vents 2019
Merlot, Cabernet sauvignon, Manto negro, Callet
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2021
Descripción
Tinto mallorquín en el que se unen con maestría en un mismo coupage uvas de origen francés con las autóctonas Manto negro y Callet. Mucha fruta con contrapunto especiado y balsámico, un punto herbal. Buena concentración y grado debido a la zona cálida de la que proviene el vino.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
15.0% vol.
Variedad
Merlot, Cabernet sauvignon, Manto negro, Callet
Otros formatos disponibles:
Origen
IGP Mallorca
Cata
Vista
Color rojo picota.
Nariz
Aromas ricos, naturales y bien equilibrados.
Boca
Destaca su gran sabor de especias.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción
Diferentes viñedos repartidos por toda la isla de Mallorca.
Suelo
Piedra caliza.
Clima
Mediterráneo, con poca lluvia entre abril y septiembre. Un año típico mediterráneo con mucha humedad.
Cosecha
Vendimia en pequeñas cajas con selección manual de la uva.
Vinificación
Fermentación en depósitos fermentadores abiertos. Después de la maloláctica en barricas se selecciona la mezcla para el vino final.
Envejecimiento
12 meses de crianza en barricas de roble francés de 500 litros.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2021
Añadas: 2021 2019 2018 2017
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Monte bajo
Futa y especias con tonos de regaliz y tabaco. Interesante.