IGP Mallorca

8 Vents 2017

Merlot, Cabernet sauvignon, Manto negro, Callet.
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90
Parker
92
Peñín
91
Suckling
19,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Tinto mallorquín en el que se unen con maestría en un mismo coupage uvas de origen francés con las autóctonas Manto negro y Callet. Mucha fruta con contrapunto especiado y balsámico, un punto herbal. Buena concentración y grado debido a la zona cálida de la que proviene el vino. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
8 Vents
D.O.:
IGP Mallorca
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
15% vol.
Producción:
20.000 botellas.
Variedad:
Merlot, Cabernet sauvignon, Manto negro, Callet.

Cata

Vista:
Color rojo picota.
Nariz:
Aromas ricos, naturales y bien equilibrados.
Boca:
Destaca su gran sabor de especias.
Temperatura de servicio:
16º C.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Diferentes viñedos repartidos por toda la isla de Mallorca.
Suelo:
Piedra caliza.
Clima:
Mediterráneo, con poca lluvia entre abril y septiembre. Un año típico mediterráneo con mucha humedad.
Cosecha:
Vendimia en pequeñas cajas con selección manual de la uva.
Vinificación:
Fermentación en depósitos fermentadores abiertos. Después de la maloláctica en barricas se selecciona la mezcla para el vino final.
Envejecimiento:
12 meses de crianza en barricas de roble francés de 500 litros.
Embotellado:
En enero de 2019.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The top of the range from Mallorca, the 2017 8 Vents is a red blend sourced from different vineyards in different parts of the island; it's a mix of French and local grapes—Merlot, Cabernet Sauvignon, Mantonegro and Callet—but is dominated by the herbal and spicy aromas of the French varieties. This has 15% alcohol, corresponding to a warm-climate zone. It also has toasty flavors, possibly from the élevage in French oak. The palate has green, spicy and toasty flavors coupled with a creamy texture. 20,000 bottles produced. It was bottled in January 2019. - Luis Gutiérrez. 

Suckling:

The nose here is brimming with cinnamon and spices, as well as dark cherries, eucalyptus and juniper berries. Meaty and full-bodied on the palate. The tannins have drying quality to them, and the finish is long and spicy. Drink in 2023.

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8 Vents 2017
IGP Mallorca
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