Descripción

Tinto mallorquín en el que se unen con maestría en un mismo coupage uvas de origen francés con las autóctonas Manto negro y Callet. Mucha fruta con contrapunto especiado y balsámico, un punto herbal. Buena concentración y grado debido a la zona cálida de la que proviene el vino. 

Ficha técnica

La bodega
Atlan & Artisan
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
14.5% vol.
Producción
20.000 botellas.
Variedad
Merlot, Cabernet sauvignon, Manto negro, Callet.
Otros formatos disponibles:
Origen
IGP Mallorca

Cata

Vista
Color rojo picota.
Nariz
Aromas ricos, naturales y bien equilibrados.
Boca
Destaca su gran sabor de especias.
Temperatura de servicio
16º C.

Viñedo y elaboración

Descripción
Diferentes viñedos repartidos por toda la isla de Mallorca.
Suelo
Piedra caliza.
Clima
Mediterráneo, con poca lluvia entre abril y septiembre. Un año típico mediterráneo con mucha humedad.
Cosecha
Vendimia en pequeñas cajas con selección manual de la uva.
Vinificación
Fermentación en depósitos fermentadores abiertos. Después de la maloláctica en barricas se selecciona la mezcla para el vino final.
Envejecimiento
12 meses de crianza en barricas de roble francés de 500 litros.
Embotellado
En enero de 2019.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The one red from Mallorca is the 2016 8 Vents, from a late and low-ripening year with less alcohol. It's a blend of Cabernet Sauvignon, Merlot, Callet and Manto Negro fermented in open wood and stainless steel vats with neutral yeasts and aged in 3,000-liter oak vats and used barriques. I was immediately surprised by the strong herbal strike coming out of the glass, that made me think of a Cabernet Franc from the Loire rather than a Mediterranean red. The Bordeaux varieties clearly dominate the palate too, in flavors and texture of the tannins. It's medium-bodied and balanced, nicely crafted. I would have never guessed Mallorca. Unusual but nice. 20,000 bottles were filled in September 2017.

Suckling:

Wild herbs and fresh bell-pepper aromas and plenty of rich, supple red cherries on the palate. Smooth, long and plush. This is great drinking now.