Descripción

Nos encontramos ante uno de los vinos más accesibles de la bodega. Está elaborado íntegramente con Treixadura procedente del Valle del Avia, una de las regiones vinícolas más prestigiosas al norte de la DO Ribeiro. En nariz tiene recuerdos aromáticos de mango y piña en almíbar, mientras que en boca resulta amable y equilibrado.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2017
Grado
12.8% vol.
Subzona
Valle del Avia
Variedad
100% Treixadura
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribeiro

Cata

Nariz
Notas aromáticas de mango y piña en almíbar.
Boca
Trago amable y duradero, bien estructurado y complejo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra.

Viñedo y elaboración

Superficie
23 hectáreas.
Suelo
Arenas graníticas, esquistos y arcilla.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de plástico de 15 kilogramos.
Vinificación
Control de temperatura desde la recepción de la uva en el viñedo, transporte inmediato en furgoneta isotérmica a bodega donde se introduce en cámara frigorífica a 7ºC durante 12 horas. Selección en mesa vibratoria. Prensado neumático de uva entera. Separación de mostos. Desfangado estático. Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Estabilización hasta alcanzar la madurez óptima para su embotellado.