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Rías Baixas

69 arrobas 2016

100% Albariño
95
Peñín
23,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

69 arrobas se origina en cuatro parcelas distintas del valle del Salnés plantadas con viñas viejas. Dos de ellas tienen unos 60 años y las otras dos alcanzan el siglo de vida. Durante 15 meses el vino ha estado en contacto con sus lías en un depósito de acero inoxidable. Esto hace que sea especialmente gastronómico y versátil a la hora de combinarlo con comida, desde pescados y carnes hasta pastas y arroces.

Ficha técnica

La bodega
Marca
69 arrobas
D.O.
Rías Baixas
Subzona
Valle del Salnés
Tipo
Blanco
Añada
2016
Grado
13% vol.
Producción
2.000 botellas
Variedad
100% Albariño

Cata

Vista
Color amarillo pajizo.
Nariz
Recuerda mucho a los vinos viejos de paisano, notas tostadas, parece que llevase barrica, albariño, manzana, muy cítrico, lima, muy limpio y muy buena intensidad.
Boca
En boca tiene muchísima tensión, estructura característica de las viñas viejas, muy equilibrados, con peso y mucha salinidad.
Temperatura de servicio
Entre 8 y 10ºC.
Maridaje
Muy versátil, como aperitivo, con pescado, carne, pastas, arroces... Casi con cualquier cosa.

Viñedo y elaboración

Descripción
Cuatro parcelas, dos de unos 40 años y otras dos de 60 años.
Edad
Entre 60 y 100 años.
Suelo
Granito descompuesto y arenas, con pequeñas proporciones de arcilla.
Clima
Atlántico.
Vendimia
Vendimia manual en cajas.
Vinificación
Tras la vendimia se prensa el racimo entero y después pasa a depósitos de acero inoxidable. Se desfanga y arranca la fermentación alcohólica. Una vez acabada se trasiega y se sulfita.
Envejecimiento
El vino permanece en reposo sobre sus lías durante 15 meses, sin battonage para no distorsionar el carácter del vino. Durante todo el tiempo está en depósitos de acero inoxidable.
Embotellado
Sin filtrar ni clarificar.
23,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Opinión de los Socios

4,3
8 opiniones
5
3
4
5
3
0
2
0
1
0
Por Javier F., 17 Ene 2019
Por Lorenzo C., 9 Dic 2018
Por Loreto P., 28 Nov 2018

Bueno, acidez afilada, paladar muy bueno. Imagino que con varios años en botella mejorará bastante.

Por Carles G., 5 Nov 2018

Muy bueno como todo lo que hacen! Merece mucho la pena dejarles en botella y beberlos evolucionados. Me encantaría catar añadas antiguas!

Por Isabel L., 17 Oct 2018
Por Javier V., 20 Jul 2018

TOP!

Por Casa E., 16 Mayo 2018

Delicioso, ,muy cítrico, magnífico trabajo con las lías, versátil,nada abocado, al contrario ,salino.Tomado con salmón al horno,magistral

Por jose maria U., 4 Mayo 2018

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