Rueda

61 Dorado

75% Verdejo, 25% Palomino
91
Peñín
PVPR9,50 €
6,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Este es el vino con más solera de toda la D.O. Rueda. Se elabora como un vino generoso bajo el sistema de soleras, con crianza biológica, y posterior fase oxidativa. Esta es la primera marca que embotelló la bodega Cuatro Rayas en 1950. Llevaba el nombre de Fino 61 porque ese fue el depósito que mejor vino dio en la primera solera de su historia. Merece mucho la pena probar un vino generoso a partir de uvas Verdejo y Palomino. Y a un precio excepcional.   

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
61 Dorado
D.O.:
Rueda
Tipo:
Rueda Dorado
Grado:
15% vol.
Variedad:
75% Verdejo, 25% Palomino

Cata

Vista:
De color dorado muy limpio y brillante.
Nariz:
Gracias a la crianza noble adquiere unos impresionantes aromas de tostados y vainilla. Recuerdos de frutos secos y uvas pasas.
Boca:
Sabor ligeramente tostado. Paso afilado.
Temperatura de servicio:
Entre 7ºC y 10ºC.
Maridaje:
Queso manchego, tapas, embutidos y salazones.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Majuelos en propiedad de la bodega.
Superficie:
2.150 hectáreas
Suelo:
Formado por cascajos típicos de la zona de La Seca.
Clima:
Continental
Cosecha:
Mecánica nocturna.
Vinificación:
Elaboración noble en botas jerezanas un sexto vacías. Allí se crea el velo de flor.
Envejecimiento:
Crianza biológica bajo el sistema de criaderas y soleras. Cuando desaparece el velo de flor se produce la crianza oxidativa que le otorga su color tan particular.
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IVA incl. Botella de 75 cl.
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61 Dorado
Rueda
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Opinión de los Socios

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Por Germà F., 5 Dic 2019

Me ha sorprendido este vino generoso, no soy usuario habitual, pero me encantó. Trajo recuerdos de juventud.

Por Miguel A., 24 Nov 2019

Por Andrés G., 6 Nov 2019

Por Francisco M., 7 Sep 2019

Por RosalÍa P., 23 Ago 2019

Por Cristina R., 13 Ago 2019

Por Juan luis G., 12 Ago 2019

Por Francisco domingo A., 3 Ago 2019
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