4Monos GR10 2017
Descripción
GR10 es un vino de comarca elaborado por la bodega 4 Monos en los pueblos de Cadalso de los Vidrios, Cenicientos y San Martín de Valdeiglesias. Fermenta con raspón y la crianza se realiza una parte en barricas, otra en foudre y otra en hormigón. Delicioso y con taninos muy finos, en palabras de Luis Gutiérrez, catador de Parker para España.
Ficha técnica
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
I tasted two very different vintages of the entry-level red, the 2017 GR-10 Tinto and one from the much cooler vintage 2018. It's not pure Garnacha, as it has some 12% Cariñena and 3% Syrah, and it's a regional wine that contains grapes from different villages—Cadalso de los Vidrios, San Martín de Valdeiglesias and Cenicientos. It fermented with indigenous yeasts and with around 90% full clusters after a cold maceration. It matured in a combination of oak barrels and foudres of different sizes for nine months. 2017 is a gourmand vintage, with more notes of Mediterranean herbs, headier aromas and an extroverted and intoxicating personality, but there is no heat. This is truly delicious and gulpable, with very fine tannins, finessed and not wide. Great price too. They took some risks harvesting a little earlier and did a lighter élevage (they used a large foudre that is normally used for other wine), and it all paid back. 19,500 bottles produced. It was bottled in September 2018.
Todo empezó en una viña, cuando David, uno de los componentes de 4monos, oriundo de Cadalso de los Vidrios vio el potencial que tenía para producir un gran vino.
Añadas: 2019 2017
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Un joven poco joven cuando llegó a mis manos. Totalmente pasado de acidez. Se intuye un buen vino detrás, pero no se deja.
Buena Garnacha, un poco corto