Cava

4 Heretats Brut Nature Gran Reserva 2013

35% Xarello, 25% Macabeo, 20% Parellada, 20% Chardonnay
Este vino ya no está disponible

Cuatro heredades (Can Simón, Can Prats, Can Castany y Can Miquel de les Planes) ubicadas en el Penedés central y superior y cuatro variedades tradicionales blancas, son los mimbres con los que se adquiere el carácter y la elegancia de este gran clásico de Marqués de Gelida. El Xarel.lo, variedad fragante y afrutada, es la base de un cava que armoniza muy bien con todo tipo de platos.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
4 Heretats Brut Nature Gran Reserva
D.O.:
Cava
Subzona:
Entre el Penedés Central y el Superior
Tipo:
Cava
Añada:
2013
Grado:
12% vol.
Variedad:
35% Xarello, 25% Macabeo, 20% Parellada, 20% Chardonnay

Cata

Vista:
Color amarillo pajizo con reflejos dorados. De burbujas finas y persistentes, con lenta evolución.
Nariz:
Aroma limpio, franco, con suaves matices tostados y de bollería. Recuerdos de manzana y notas de brioche.
Boca:
Delicado, con buena textura en boca. Elegante y complejo, de gran expresividad.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 6 y 8ºC.
Maridaje:
Perfecto en aperitivos, jamón ibérico, pescado, marisco, sushi y sashimi, carnes blancas y quesos cremosos.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Can Prats (para Xarelo) , Can Simón (para Macabeo), Can Castany (Parellada) y Can Miquel de les Planes (Chardonnay).
Descripción:
Orientados al suroeste, formación es en vaso y en espaldera.
Área:
75 hectáreas en total, de las cuales se hace una selección.
Edad:
Viñedos plantados entre 1955 y 1990.
Suelo:
Suelo calizo de textura arenosa y en Gelida textura arcillosa.
Clima:
El otoño fue húmedo seguido de un invierno frío y seco, con algunas lluvias esporádicas. Las bajas temperaturas durante el invierno provocaron una brotación tardía. Un final para la primavera fresca y seca seguida de un verano corto, produjo un desarrollo vegetativo lento
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Entrada rápida y por gravedad en la bodega. Prensado a baja presión con una extracción de mosto flor del 50%. Fermentación de cada variedad en pequeños depósitos a temperatura controlada.
Envejecimiento:
Crianza superior a 40 meses.
Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

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Añadas: 2013 2011 2010 2009

Por Emilio B., Lun, 28/10/2019 - 22:13

Por Juan antonio M., Jue, 24/10/2019 - 10:52

Si buscamos, encontramos sorpresas, un vino perfecto una burbuja increíble, una cava para tener siempre en cuenta.

Por Francisco M., Dom, 01/09/2019 - 18:04

Por Felix R., Sáb, 06/04/2019 - 18:26

Por Miguel angel A., Vie, 22/02/2019 - 19:03

normal

Por Juan S., Mar, 18/12/2018 - 13:23

Decepción

Por José luis B., Vie, 16/11/2018 - 13:19

Por Juan manuel P., Mar, 06/11/2018 - 10:05
Ver más comentarios

Por Jose C., Mié, 01/01/2020 - 20:03

Por Eduard M., Dom, 20/01/2019 - 17:56

Por Isidro G., Jue, 17/05/2018 - 21:17

Correcto

Por Jorge F., Mar, 10/01/2017 - 16:08

Por Jose G., Jue, 20/10/2016 - 19:16

Por Rafa G., Jue, 21/07/2016 - 00:39

Cava con una relación calidad precio muy correcta. En comidas de verano. Sin grandes pretensiones. Fresco y frutal, con una acidez correcta.

Por Carlos A., Mié, 20/07/2016 - 09:17

Me ha parecido del montón, para nada bueno.Se deja beber, pero ya está

Por Pedro de C., Vie, 19/02/2016 - 12:02
Ver más comentarios

Por Alejandro R., Lun, 25/01/2016 - 13:08

Por Enrique V., Mié, 13/01/2016 - 10:35

muy bueno

Por Gpd gestion de proyectos slp (., Dom, 18/10/2015 - 20:13

Muy buena relación calidad-precio.

Por Salvador G., Sáb, 19/09/2015 - 11:12

Por Juan fernando M., Mié, 09/09/2015 - 19:29

Por Juan F., Jue, 28/03/2019 - 18:49

Por Cristina S., Lun, 26/01/2015 - 13:58

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