Cava

4 Heretats Brut Nature Gran Reserva 2013

35% Xarello, 25% Macabeo, 20% Parellada, 20% Chardonnay
9,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Cuatro heredades (Can Simón, Can Prats, Can Castany y Can Miquel de les Planes) ubicadas en el Penedés central y superior y cuatro variedades tradicionales blancas, son los mimbres con los que se adquiere el carácter y la elegancia de este gran clásico de Marqués de Gelida. El Xarel.lo, variedad fragante y afrutada, es la base de un cava que armoniza muy bien con todo tipo de platos.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
4 Heretats Brut Nature Gran Reserva
D.O.:
Cava
Subzona:
Entre el Penedés Central y el Superior
Tipo:
Cava
Añada:
2013
Grado:
12% vol.
Variedad:
35% Xarello, 25% Macabeo, 20% Parellada, 20% Chardonnay

Cata

Vista:
Color amarillo pajizo con reflejos dorados. De burbujas finas y persistentes, con lenta evolución.
Nariz:
Aroma limpio, franco, con suaves matices tostados y de bollería. Recuerdos de manzana y notas de brioche.
Boca:
Delicado, con buena textura en boca. Elegante y complejo, de gran expresividad.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 6 y 8ºC.
Maridaje:
Perfecto en aperitivos, jamón ibérico, pescado, marisco, sushi y sashimi, carnes blancas y quesos cremosos.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Can Prats (para Xarelo) , Can Simón (para Macabeo), Can Castany (Parellada) y Can Miquel de les Planes (Chardonnay).
Descripción:
Orientados al suroeste, formación es en vaso y en espaldera.
Superficie:
75 hectáreas en total, de las cuales se hace una selección.
Edad:
Viñedos plantados entre 1955 y 1990.
Suelo:
Suelo calizo de textura arenosa y en Gelida textura arcillosa.
Clima:
El otoño fue húmedo seguido de un invierno frío y seco, con algunas lluvias esporádicas. Las bajas temperaturas durante el invierno provocaron una brotación tardía. Un final para la primavera fresca y seca seguida de un verano corto, produjo un desarrollo vegetativo lento
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Entrada rápida y por gravedad en la bodega. Prensado a baja presión con una extracción de mosto flor del 50%. Fermentación de cada variedad en pequeños depósitos a temperatura controlada.
Envejecimiento:
Crianza superior a 40 meses.
9,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Opinión de los Socios

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Añadas: 2013 2011 2010 2009

Si buscamos, encontramos sorpresas, un vino perfecto una burbuja increíble, una cava para tener siempre en cuenta.

Por Francisco M., 1 Sep 2019

Por Felix R., 6 Abr 2019

Por Miguel angel A., 22 Feb 2019

normal

Por Juan S., 18 Dic 2018

Decepción

Por José luis B., 16 Nov 2018

Por Juan manuel P., 6 Nov 2018

Por Eduard R., 11 Jul 2018

Por Eduard M., 20 Ene 2019

Por Juan C., 17 Mayo 2018

Correcto

Por Jorge F., 10 Ene 2017

Por Jose G., 20 Oct 2016

Por Rafa G., 21 Jul 2016

Cava con una relación calidad precio muy correcta. En comidas de verano. Sin grandes pretensiones. Fresco y frutal, con una acidez correcta.

Por Carlos A., 20 Jul 2016

Me ha parecido del montón, para nada bueno.Se deja beber, pero ya está

Por Pedro de C., 19 Feb 2016

Por Xoán L., 29 Ene 2016

Por Alejandro R., 25 Ene 2016

Por Enrique V., 13 Ene 2016

muy bueno

Por Gpd gestion de proyectos slp (., 18 Oct 2015

Muy buena relación calidad-precio.

Por Salvador G., 19 Sep 2015

Por Juan fernando M., 9 Sep 2015

Por Juan F., 28 Mar 2019

Por Cristina S., 26 Ene 2015

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