Somontano

3404 Rosado 2021

Tempranillo, Cabernet sauvignon.
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Descripción

El 3404 Rosado pretende ser un compañero fiel de los amantes de los rosados modernos de tendencia. Su perfume y elegancia dan paso a la suavidad y a la frescura de un vino muy completo en matices. Las uvas Tempranillo y Cabernet sauvignon conviven en el Somontano más tradicional con otro tipo de vegetación, aportando a este vino una gran singularidad. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
3404 Rosado
D.O.:
Somontano
Tipo:
Rosado
Añada:
2021
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
Tempranillo, Cabernet sauvignon.

Cata

Vista:
Rosado pálido.
Nariz:
Perfumado, fresco y floral. Cítricos, violetas, cerezas y rosas.
Boca:
Sabroso y equilibrado.
Impresión general:
Un vino con gran volumen, suavidad y una punta de acidez que le aporta frescor.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 10 y 12 ºC.
Maridaje:
Arroces caldosos, verduras en tempura, carnes de ave y pescados ahumados.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Bodega Pirineos
Superficie:
100 hectáreas.
Edad:
10 años.
Suelo:
Franco-calizo con arcilla y buena retención de agua.
Clima:
El contraste de temperaturas entre verano e invierno y entre día y noche favorece los ciclos de maduración.
Rendimiento:
5.000 kilos por hectárea.
Cosecha:
Vendimia mecanizada.
Vinificación:
La fermentación se dirige de forma que permita revelar los aromas más frescos, de frutas rojas y flores. El trabajo con las lías ayuda a construir una boca con personalidad y mucho sabor.
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Rxm Points 86

By Luis simon F., Sáb, 29/01/2022 - 18:43

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