Descripción

3015 nos evoca a una época en la que la naturaleza y los seres vivos nos dan cobijo en un mundo sin recursos que nosotros hemos destruido. Este vino ecológico busca deleitarnos con su sabor, pero al mismo tiempo hacernos reflexionar sobre la fragilidad de la naturaleza a la que debemos cuidar. apto para veganos y sin gluten. 

Ficha técnica

La bodega
Finca Bacara
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Monastrell
Otros formatos disponibles:
Origen
Jumilla

Cata

Vista
Intenso y brillante color rojo púrpura.
Nariz
Aromas florales y matices agradables de fruta roja y negra.
Boca
Elegante, taninos muy bien integrados, suaves y maduros. Pura golosina.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14 ºC.
Maridaje
ensaladas mediterráneas, pastas, carne blanca, pescados, quesos variados y aperitivos.

Viñedo y elaboración

Clima
Mediterráneo con influencia continental.
Cosecha
La vendimia de la uva se realizó a a mano en septiembre de 2019.
Vinificación
Elaborado durante la primera semana de octubre de 2019 en depósitos de acero inoxidable. Uvas procedentes de viñedos con certificación ecológica.
Envejecimiento
Crianza de 2 meses en barricas de roble americano.