Ribera del Duero
3 Ases Ribera del Duero Crianza 2015
100% Tempranillo
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2019
Descripción
Tempranillo procedente de una selección de uvas del Pago La Calera, un viñedo propio con suelos calizos situado en la Ribera del Duero. Lleva a cabo una crianza de 14 meses en barricas de roble francés y se muestra complejo en cata, con aromas frutales que dan paso a toques ahumados, especiados y torrefactos, con un paso por boca redondo, potente y sin aristas.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2015
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribera del Duero
Cata
Vista
Alta intensidad de colores violáceos y morados.
Nariz
Afrutado en un primer momento para después ir aflorando notas propias de la crianza en roble francés, ahumados, especias, cuero, torrefactos y cacao.
Boca
Fruta negra acompañada de un fondo de madera muy bien integrado. Estructurado, sin aristas en boca, con cuerpo, potente y muy redondo, dejando una agradable persistencia y recuerdo en boca.
Temperatura de servicio
16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2024 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones. Se recomienda abrir 40 minutos antes de servir.
Viñedo y elaboración
Nombre
Pago La Calera
Superficie
27 hectáreas de viñedo propio.
Suelo
Calizo.
Vinificación
Fermentación con levaduras naturales autóctonas.
Envejecimiento
14 meses en barricas de roble francés.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2019
Añadas: 2019 2018 2016 2015
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