Descripción

El nombre de este blanco rinde homenaje a las riberas de los dos ríos que rodean los viñedos: el Bibei y el Xares. Así, en un enclave privilegiado, nace la Godello con la que se elabora este vino que resulta muy fresco y complejo a la par. Notas de frutas, flores y minerales en nariz, con un paso por boca persistente y untuoso.

Ficha técnica

La bodega
Viña Somoza
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2020
Grado
13.5% vol.
Producción
3.566 botellas
Variedad
100% Godello
Otros formatos disponibles:
Origen
Valdeorras

Cata

Vista
Color limpio, brillante y dorado.
Nariz
Se aprecian matices de frutas (manzana, pera y albaricoque). Aparecen apuntes de flores blancas, con un fondo mineral y tostado.
Boca
Destaca su mineralidad y su longitud. Persistente y untuoso, con final salino.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Maridaje
Potajes, pescados, mariscos y arroces marineros. También con comida asiática.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo situado a 500 metros sobre el nivel del mar. Exposiciones sur, sureste y oeste.
Edad
35 años.
Suelo
Diferentes composiciones, destacando pizarra, gneis y xabre.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos entre los días 8 y 11 de septiembre.
Vinificación
Las uvas se prensan el mismo día de la vendimia. Maceración en frío de entre 24 y 48 horas, con prensado posterior y desfangado estático natural. Fermentación con levaduras espontáneas y temperatura controlada en tinos y barricas de roble francés de 500 litros.
Envejecimiento
Crianza sobre lías finas durante 10 meses en estático.