Descripción

Este tinto limitado a una producción de 3 barricas debe su nombre al año en que fueron plantadas las viñas de Cariñena de la familia Doix. La historia de este vino está relacionada directamente con un gesto de vital trascendencia, el de Juan Extrems Doix, padre del tío abuelo del actual propietario, al volver a plantar un viñedo que fue atacado por la filoxera.

En la primera añada comercializada de este vino, la 2009, obtuvo unos impresionantes 97 puntos Parker, de hecho en ninguna de sus tres añadas catadas por Parker ha bajado de los 97 puntos. Está considerado un prodigio de elegancia y complejidad y en 2013 estamos de nuevo ante una gran añada. Para disfrutar y para guardar. 

Ficha técnica

La bodega
Celler Mas Doix
Tipo
Tinto
Añada
2013
Grado
15.0% vol.
Producción
980 botellas numeradas.
Variedad
100% Cariñena
Otros formatos disponibles:
Origen
Priorat

Cata

Nariz
Sutil nariz de frutas negras de bosque, especias y hierbas de sotobosque, toque floral, en constante evolución.
Boca
En boca es sedoso, con cuerpo, largo y con una acidez refrescante y larga. Taninos suaves y muy bien integrados. Final persistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16ºC.
Consumo
Vino de larga guarda, en buenas condiciones de conservación puede conservarse durante los próximos 15 años o más.

Viñedo y elaboración

Descripción
Cepas en costers.
Edad
Viñedo plantado en 1902.
Suelo
Licorella.
Clima
Mediterráneo.
Rendimiento
300 gr de uva/cepa.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 10kg.
Vinificación
Clasificación grano a grano en los viñedos y en doble mesa de selección en la bodega.
Envejecimiento
Envejecimiento de 16 meses en barricas nuevas de roble francés.
Embotellado
Embotellado en abril de 2015 sin clarificar ni filtrar.