Descripción

Procedente de viñedos donde se trabaja de una forma respetuosa y sostenible, estamos ante un 100% Syrah que resulta afrutado y goloso, con una agradable estructura. Con un precioso color rojo picota en el que encontramos aromas de fruta madura y notas de canela y clavo, a pesar de no haber pasado por barrica.

Se trata de un vino elaborado sin sulfitos.

Ficha técnica

La bodega
Bodega Sierra Norte
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Syrah
Otros formatos disponibles:
Origen
Vino de España

Cata

Vista
Color rojo picota
Nariz
Fruta roja y negra muy madura. Notas de fresa, mora, arándanos y melocotón, además de especias como canela y clavo.
Boca
Fresco, con toques de lavanda y monte bajo. Paso por boca dulce y redondo.
Temperatura de servicio
16 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Las Maricas-Los Terreros
Descripción
Viñedos situados a una altitud de entre 700 y 740 metros.
Edad
22 años.
Suelo
Calizo-arenoso.
Clima
Continental suavizado por influencia del Mediterráneo.
Cosecha
La vendimia manual comenzó el 30 de septiembre.
Vinificación
Encubado y fermentación alcohólica espontánea a una temperatura que no supera los 24 ºC, realizada por la levadura natural procedente del as propias uvas.