Descripción

Este monovarietal de Tempranillo habla de la historia de César Príncipe, concretamente de su bodega antigua excavada en la roca en las laderas de Fuensaldaña, donde el abuelo Eutiquio comenzó a elaborar los primeros vinos a granel. Las paredes calizas de la cava eran su particular libro de cuentas y en ellas iba apuntando el debe y el haber de su actividad, como aquellos 13 cántaros que debía a un tal Nicolás. Este improvisado apunte contable ahora da nombre a un vino fresco y afrutado concebido para disfrutar en buena compañía. 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas César Príncipe
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
14.0% vol.
Variedad
Tempranillo
Origen
Cigales

Cata

Temperatura de servicio
Entre 14 y 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Selección de viñedos de la variedad Tempranillo ubicados exclusivamente en Fuensaldaña (Valladolid).
Envejecimiento
Crianza de 8 meses en barricas de roble.