Valle Central
120 Reserva Especial Carmenere 2020
85% Carmenere, 15% Syrah
8,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Este tinto de Viña Santa Rita sigue siendo un buen exponente de la variedad chilena más emblemática, si bien en esta añada se le ha añadido un pequeño aporte de Syrah. Todo para dar un conjunto suave, profundo y de fácil trago que lo convierten en un vino muy versátil gastronómicamente hablando.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
120 Reserva Especial Carmenere
Tipo:
Tinto
Añada:
2020
Grado:
13.2% vol.
Variedad:
85% Carmenere, 15% Syrah
Origen:
Valle Central
Cata
Nariz:
Aromáticamente dominado por frutos rojos, negros y especias que recuerdan a pimienta.
Boca:
Tinto con gran profundidad y suaves taninos que procuran un trago agradable.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Hasta 2025, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Ideal con carnes como el cordero y el pollo, quesos maduros, guisos y pasta a la boloñesa.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos ubicados a los pies de la cordillera de los Andes y en zonas cercanas a la cordillera de la costa, en la región de Valle Central.
Suelo:
De origen aluvial, estratificado, de lomaje suave, ligeramente ondulado, de textura limosa y pH básico.
Clima:
Mediterráneo semihúmedo. Las lluvias se concentran fundamentalmente en invierno con un promedio anual de precipitaciones de 700 milímetros de agua caídos. Durante el verano, los vientos del este y el oeste causan una gran oscilación térmica con bajas temperaturas en la noche.
Cosecha:
Vendimia manual llevada a cabo en el mes de mayo.
Vinificación:
Una vez en bodega, las uvas son despalilladas y molidas para que puedan cumplimentar la fermentación alcohólica, con levaduras propias, a temperatura controlada entre los 25 y los 28 °C y con remontajes abiertos. Una vez terminado este proceso el vino es trasegado y sus orujos prensados.
8,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Santa Rita
Chile
Año de fundación: 1880
Viña Santa Rita cuenta ya con más de 135 años de experiencia en la elaboración de sus vinos, un rodaje que se ve reflejado en la calidad de sus productos, inalterable en el
La bodega a fondo
120 Reserva Especial Carmenere 2020
Valle Central
8,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2020 2019 2018
Un vino sin nada reseñable por bien ni por mal, para iniciarse en los vinos chilenos
vino muy, muy vulgar,
Vino bastante redondo, cubierto, estupendo para un maridaje con carnes.
Esas corrientes houmbot y ese clima que le da el pie de los Andes hace de este vino una grata sorpresa.