Cava

1+1=3 Cygnus Organic Brut

Macabeo, Xarel·lo, Parellada
90
Parker
Este vino ya no está disponible

Este cava brut se elabora con el clásico coupage del Alt Penedès: Macabeo, Parellada y Xarel·lo. Estas uvas proceden, además, de viñedos cultivados en ecológico. El resultado es un espumoso con aromas a manzana y fruta blanca madura y un gusto fresco y equilibrado.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
1 mes 1 fan 3 Cygnus Organic Brut
D.O.:
Cava
Tipo:
Cava
Grado:
11.5% vol.
Variedad:
Macabeo, Xarel·lo, Parellada
Certificaciones:
CCPAE
EU Organic Bio

Cata

Nariz:
Aromas limpios de manzana y fruta blanca madura.
Boca:
En boca es fresco y equilibrado con sutiles notas de crianza y un posgusto largo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 6 y 8ºC.
Maridaje:
Ideal como aperitivo o para acompañar tapas, verduras y platos a base de arroz o pasta con salsas cremosas y carnes blancas.

Viñedo y elaboración

Vinificación:
Método tradicional con segunda fermentación en botella.
Envejecimiento:
Crianza mínima de 14 meses sobre sus lías. Dosaje de 8,5 gramos de azúcar por litro.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The Non-Vintage Cygnus Brut Organic exhibits similar aromatics with greater depth and flavors on the palate.

In recent years One Plus One Equals Three has been a reliable producer of quality Cava. These new releases are all excellent with several offering very good value. 

Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

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12 valoraciones
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Por Jose antonio G., Lun, 07/09/2020 - 14:45

Por Hector L., Jue, 16/07/2020 - 07:08

Nariz herbácea, floral, notas minerales. Boca frutoso, sabroso, cierta cremosidad, equilibrado, muy buena acidez. Magnífico eco BN

Por Francisco L., Vie, 26/06/2020 - 23:07

Por Vicente R., Lun, 01/06/2020 - 21:54

Por Francisco D., Dom, 03/05/2020 - 17:22

Por Ignacio C., Dom, 12/01/2020 - 11:45

Por Michele P., Vie, 03/01/2020 - 19:22

Fresco y afrutado. Burbuja fina. Sorprendente.

Por Begoña C., Dom, 22/12/2019 - 17:09
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